山茶油是什么做的 山茶油是茶籽油嗎

山茶油是什么做的
山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。
茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經測試：茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，并富含蛋白質和維生素a、b、d、e等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。
山茶油是茶籽油嗎
茶籽油是茶葉籽油和山茶油（油茶籽油、茶籽油）的統稱，茶葉籽油≠山茶油≠油茶籽油，茶葉籽油是用茶葉樹（龍井茶樹、普洱茶樹）上結的籽，用傳統工藝結合現代高科技手段榨取的高端食用油，富含茶多酚等多種其它食用油沒有的營養成份，葉子能泡茶喝。而山茶油是油茶樹結的果實榨取的食用油，不含茶多酚，葉子是不能用來泡茶喝的。兩者的營養成份結構也不相同。茶葉籽油是唯一含天然茶多酚的食用油，含量在0.5%—1%。茶多酚是天然強抗氧化劑，具有增強免疫功能、抗癌、防輻射等功能。茶葉籽油中亞油酸含量是山茶油的3倍，且比例更適合人體需要，維e含量是山茶油的3倍。
茶油的特點
1.具有綠色食品性質的食用油脂
茶油又稱油茶籽油，楂（cha）油，產自野生樹種—油茶（樹），該樹生長在崇山峻嶺，不需要人工管理（如施肥，噴灑農藥），沒有任何污染。
2.易于人體消化吸收
在常用食用油脂中，茶油所含優質脂肪酸最多（達到90.4℅），飽和脂肪酸（俗稱脂肪）含量最少，不含難消化的芥酸，根據油脂理論可知，茶油絕大部分營養易于人體組織快速吸收利用。此性質也稱為“親膚性”。
3.顯著的降血脂性能
實踐依據：不少于數千萬人的生活實踐。
由于茶油能夠清除有害血脂（飽和脂肪酸和膽固醇），所以它具有清潔血液，降低血液粘度和疏通血管等功效。
4.較強的抗氧化性
茶油為典型的油酸/亞油酸類油脂，較強的抗氧化性是此類不飽和脂肪酸的共性；茶油所含豐富的維生素e是公認的強抗氧化劑。
5.良好的生物膜流動性
由于茶油具有顯著的降血脂性能，所以它能夠清除附著在血管內壁上的脂肪和膽固醇，疏通毛細血管和動脈血管，增大血管輸血截面，軟化滋潤血管，恢復其彈性，使血管保持年輕態