“茶三酒四”這一諺語的內涵與來歷

在廣東潮汕地區，有一句流傳了上千年的俗語叫“茶三酒四”，生動地詮釋了當地的民俗風情，那么，你知道“茶三酒四”說的是什么，有什么特別的含義和故事嗎？下面跟小編一起來了解下吧！
在我國茶文化中，茶是待人接客時，彰顯主人禮儀風范的方式。喝茶重在氛圍，重在意趣，多則熱鬧，少了品茶時的悠然自得。因此有人說，品茶，一人得神，二人得趣，三人得味，就是此理。
故潮汕地區標準的功夫茶，桌子上的茶杯不管來喝茶的人有多少，永遠只有三個，構成三位一體的“品”字型。
一則表征了茶文化的和諧理念，二則由此人多便出現賓客相互謙讓、晚輩謙讓長輩的溫馨場景，更是體現我國傳統茶文化的謙和禮儀。
茶三酒四，其表示的意思是品茶時，人不宜多，以二三人為宜；而喝酒則不然，與品茶相比，人可以多一些。這是因為品茶追求的是幽雅清靜，注重細細品啜，慢慢體會；而喝酒追求的是豪放熱烈的氣氛，提倡大口吞下，一醉方休。這也是茶文化與酒文化的重要區別之一。
明代屠本畯在《茗笈》中稱：“飲茶以客少為貴?！泵魅岁惱^儒也在《巖棲幽事》中提出：“品茶，一人得神，二人得趣，三人得味，七八人是名施茶。”七八個人在一起飲茶，環境繁雜，人心渙散，要做到靜心品味，談何容易，僅僅是喝茶解渴而已，這就是施茶。而喝酒就不一樣，人多，氣氛顯得比較熱烈。猜拳行令，把壺勸酒，使喝酒的場面顯得更加熱烈。
其次，茶與酒的屬性不一樣，因為茶性不宜廣，能溶解于水的浸出物有限，即使按茶與水正常比例沖泡的茶水，通常續水6~8次，茶味就淡了。如果人多，一壺之茶，后飲者只能喝到既單薄，又無味的茶湯了。而酒則不然，只要酒缸中存有足量的酒，是不怕人多的。
由此可見，茶三酒四，其實它表達的是一樣意思，說品茶，人不宜多；而相對品酒而言，喝酒的人，或許多一些，反而更有氣氛。