正山小種怎么泡效果好

正山小種用白瓷蓋碗進行沖泡是最好的，并且需要使用沸水進行沖泡，這樣才能夠保證正山小種的口感。
要說到紅茶，大家一定會想到正山小種紅茶這個品種，它是我國福建武夷山的特產，在國際上曾一度將正山小種紅茶推崇為中國最好的紅茶，而正山小種的得名，還是來源于歐洲當時對武夷山的諧音而來，足以可見正山小種紅茶的國際知名度有多高。
1、外形：正山小種及煙正山小種紅茶外形條索肥壯，不帶芽毫，色澤烏潤：而煙小種條索緊結，稍有毫，烏黑尚潤或欠潤，條形短平(小)。
2、香氣：正山小種獨具干桂圓香味及山韻，而煙正山小種由于經過薰煙工藝后，形成特有的一股濃純的松柴煙香和干桂圓香。而煙小種熏制而成的松煙香濃烈、刺鼻。
3、滋味：正山小種紅茶沖泡后，湯色橙紅明亮、滋味醇厚，高山韻顯，桂圓味明，回甘持久(浸泡多次后，只要有茶色，茶湯仍然是甜)，加入牛奶后茶香不減。
煙正山小種第一泡松煙香濃，滋味醇厚，山韻較顯，湯色橙紅尚明亮，第二、三泡后具桂圓湯味。而煙小種紅茶滋味醇和，工夫紅茶味顯，沒有山韻，加奶后湯色淺，強度不足。
4、葉底：正山小種及煙正山小種葉底為青銅色，葉張柔軟，有縐褶：煙小種的葉底為紅銅色，攤張。
正山小種在沖泡的過程中，一定要注意使用合適的水溫。