福建福安舉辦第十一屆“坦洋工夫”杯斗茶賽

> 中國百年紅茶“坦洋工夫”發祥地福建福安市，22日舉辦第十一屆“坦洋工夫”杯斗茶賽，現場人聲鼎沸、茶香飄揚，一場別開生面的“斗茶品茗”正上演。 “這個外形緊結圓直勻整，色澤烏黑有光，外形可以打滿分。”“這個湯色金黃，滋味醇厚，不錯。”斗茶現場，茶業界專家們輪番上前，評外形、鑒湯色、聞香氣、品滋味、看葉底(沖泡后瀝盡茶湯留下的茶渣)，每道品茶工序都一絲不茍，評議交流更是熱烈。
據了解，本屆斗茶賽共收到83家茶企選送的紅茶樣品183個，其中傳統工藝型85個，創新工藝型98個，分初賽、復賽、決賽三個程序進行，評選出本屆斗茶賽優質茶、名茶和由名茶中產生的金獎名茶若干個。
茶商們認為，斗茶賽是成品茶參賽，鼓勵茶葉生產廠家向“講品牌、做精茶”方向發展，有利于提升福安茶葉的整體品質。
福安是“坦洋工夫”的發祥地，同時有著“中國茶葉之鄉”的美譽。該市總人口65萬人，涉茶人口43.5萬人；全市茶園面積30萬畝，毛茶產量2.86萬噸、產值15.3億元人民幣。
1915年，“坦洋工夫”榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，名聲大震，被英國皇室指定為專供茶；100年后的2015年，“坦洋工夫”作為中國唯一的紅茶品牌入選2015年米蘭世博會中國館“全球合作伙伴”和“指定用茶”；2016年，其又以24.38億元的品牌價值，上榜中國茶葉區域公用品牌價值十強。
福安市副市長俞道雄表示，一年一度的斗茶會，不僅是茶葉展示的平臺，也是交流合作的平臺，以茶為媒、以茶會友、以茶促商，對提高茶葉質量水平、促進茶產業發展很有意義。