祁門紅茶、大紅袍的區(qū)別

茶葉文化 ?祁門紅茶、大紅袍的區(qū)別
祁門紅茶和大紅袍的區(qū)別
祁門紅茶簡稱祁紅，是中國歷史名茶，著名紅茶精品；大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。人們總會拿祁門紅茶和其他茶種類來作比較，那么祁門紅茶和大紅袍的區(qū)別在哪呢？讓小編為你解答這個問題~
品種不同
祁門紅茶我們都知道祁門紅茶是紅茶中的茶種類，屬于全發(fā)酵茶。祁門紅茶的茶青需要經(jīng)過萎調，揉捻，切以及發(fā)酵到干燥等典型的工藝過程制作而成。祁門紅茶的干眉茶茶以及沖泡過后的色澤都是以紅色為主，所以被稱為紅茶。紅茶中除了祁門紅茶，還有滇紅，宜紅以及功夫紅茶小種紅茶等。
大紅袍而大紅袍則是青茶中烏龍茶的一種了，產(chǎn)于福建名山武夷山，因為茶樹生長在巖峰中從而得名。大紅袍不僅有著武夷巖茶的綠茶清香，還有著紅茶的甘醇，可以說是烏龍茶中的極品了。大紅袍在清康熙年時，就已經(jīng)開始遠銷北美，南洋以及西歐等國家了。
茶湯及口感不同康乃馨花茶
祁門紅茶茶湯祁門紅茶也被稱為祁紅，高檔的祁紅外形條索細秀且色澤烏潤，沖泡過后的茶湯更是紅濃。聞起來香氣芳香持久有著明顯的甜香，有時候還會有淡淡的玫瑰花香，這種獨特的香味，被許多人稱為“祁門香”。祁門紅茶還是高檔紅茶，適合清飲，可以適當加一些糖和牛奶一起喝。
大紅袍茶湯葉底而大紅袍作為烏龍武夷巖茶之王，也是烏龍茶中的極品了，在武夷山的栽培中已經(jīng)有了350多年的歷史。毛尖綠茶大紅袍茶湯呈金黃色，干茶看起來非常肥壯飽滿。沖泡過后有著濃長清幽的香氣滋味甘醇鮮爽，巖韻非常的明顯。大紅袍需要有原產(chǎn)地域的產(chǎn)品保護以及證明商標標志才允許上市，如今大紅袍的品牌聲譽更是越來越大了。
知名度不同
祁門紅茶是世界三大紅茶之一，也是英國人所稱為的貴族茶，一般喜歡用來作為下午茶來喝。祁紅最適合春天喝，冬季喝還能養(yǎng)胃暖胃，睡前喝也有著些許的安神作用。祁門紅茶的知名度也是很高的了，大哪些是黑茶家都知道。
但大紅袍的知名度是更高，比祁紅還要高。因為大紅袍比較稀少所以非常珍貴，其價值也被抬升起來。大紅袍是許多都愛茶人士的追求，也是因為其中有著對人體有益的礦物質，從而知名度更比祁紅高許多。