安化黑磚茶的歷史由來！
發布時間：2024-09-27 點擊：58
安化黑磚茶的歷史由來！
黑磚茶，因用黑毛茶作原料，色澤黑潤，成品塊狀如磚，故名黑茶。其原料選自安化、桃江、益陽、漢壽、寧鄉等縣茶廠生產的優質黑毛茶。
從70年代初對以往費工耗時的繁復工序進行了改革，按原來面茶、里茶的比例一次拼好、一次壓制成型，黑磚茶于1939年試產黑茶磚成功。
制作時先將原料篩分整形，風選揀剔提凈，按比例拼配；機壓時，先高溫汽蒸滅菌，再高壓定型，檢驗修整，緩慢干燥，包裝成磚茶成品。
黑磚茶分為高級黑磚茶和加味茶。高級黑磚茶采用高檔黑毛茶為原料壓制，分為機制和手筑。
加味黑茶在加工過程中添加了玫瑰花、菊花和或檸檬等果味物質，如玫瑰黑磚等。黑磚茶，西北地區稱“鼓字老牌安化茶磚”，后又稱“八字茶磚”。
黑磚茶是湖南邊銷茶成品中的后起之鄉。中日戰爭爆發，日軍侵入中國，交通阻塞，運輸困難。
為壓縮邊銷茶體積，1939年5月，湖南省物資貿易局派人赴這化仿照青磚茶試制黑磚成功。
1940年在安化江南鎮設立湖南省茶葉管理處磚茶廠，安裝了手搖螺旋磚機，批量生產黑茶磚。該廠于1941年更名為湖南磚茶廠。
1942年6月，中央和地方共謀發展磚茶生產，湖南省磚茶廠改為中國茶葉公司湖南磚茶廠，系中國茶葉公司和湖南省政府合辦。
1945年6月，中國茶葉公司撤銷，業務移交復興公司，磚茶廠交中央信托局，更名為中央信托局湖南磚茶廠。
1947年湖南茶葉公司成立，接收中央信托局湖南磚茶廠業務，成立湖南茶葉公司磚茶廠。
1947年湖南省政府、中國建設公司、資溪茶廠、修業茶廠、中國銀行、西北民生實業公司、湘聯公司及國內一些熱心茶業人士集資，組建安化茶業公司并成立安化茶廠，生產黑磚茶。
1939年至1948年，以上茶廠壓制黑茶磚10060噸，并帶動了私商效法生產。有華安、天泰慶、兩儀、安泰等茶廠，從1943年至1948年，共生產黑磚茶2837噸。黑磚茶產量，成為湖南當時邊茶銷成品之冠。
湖南省安化縣生產黑茶歷史悠久，早在明朝萬歷年間由戶部正式定為運銷西北地區。大都運往蘭州再轉銷陜、甘、青、新、寧、藏少數民族地區。
明末清初西北地區的邊茶十之八九由安化黑茶供應，多在陜西涇陽壓成茶磚。
1939年，湖南省茶葉管理處在安化縣設廠大批量生產黑磚茶，產品分天、地、人、和四級，統稱黑茶磚。自從開始批量生產后便供不應求。主銷西北少數民族地區。
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從70年代初對以往費工耗時的繁復工序進行了改革，按原來面茶、里茶的比例一次拼好、一次壓制成型，黑磚茶于1939年試產黑茶磚成功。
制作時先將原料篩分整形，風選揀剔提凈，按比例拼配；機壓時，先高溫汽蒸滅菌，再高壓定型，檢驗修整，緩慢干燥，包裝成磚茶成品。
黑磚茶分為高級黑磚茶和加味茶。高級黑磚茶采用高檔黑毛茶為原料壓制，分為機制和手筑。
加味黑茶在加工過程中添加了玫瑰花、菊花和或檸檬等果味物質，如玫瑰黑磚等。黑磚茶，西北地區稱“鼓字老牌安化茶磚”，后又稱“八字茶磚”。
黑磚茶是湖南邊銷茶成品中的后起之鄉。中日戰爭爆發，日軍侵入中國，交通阻塞，運輸困難。
為壓縮邊銷茶體積，1939年5月，湖南省物資貿易局派人赴這化仿照青磚茶試制黑磚成功。
1940年在安化江南鎮設立湖南省茶葉管理處磚茶廠，安裝了手搖螺旋磚機，批量生產黑茶磚。該廠于1941年更名為湖南磚茶廠。
1942年6月，中央和地方共謀發展磚茶生產，湖南省磚茶廠改為中國茶葉公司湖南磚茶廠，系中國茶葉公司和湖南省政府合辦。
1945年6月，中國茶葉公司撤銷，業務移交復興公司，磚茶廠交中央信托局，更名為中央信托局湖南磚茶廠。
1947年湖南茶葉公司成立，接收中央信托局湖南磚茶廠業務，成立湖南茶葉公司磚茶廠。
1947年湖南省政府、中國建設公司、資溪茶廠、修業茶廠、中國銀行、西北民生實業公司、湘聯公司及國內一些熱心茶業人士集資，組建安化茶業公司并成立安化茶廠，生產黑磚茶。
1939年至1948年，以上茶廠壓制黑茶磚10060噸，并帶動了私商效法生產。有華安、天泰慶、兩儀、安泰等茶廠，從1943年至1948年，共生產黑磚茶2837噸。黑磚茶產量，成為湖南當時邊茶銷成品之冠。
湖南省安化縣生產黑茶歷史悠久，早在明朝萬歷年間由戶部正式定為運銷西北地區。大都運往蘭州再轉銷陜、甘、青、新、寧、藏少數民族地區。
明末清初西北地區的邊茶十之八九由安化黑茶供應，多在陜西涇陽壓成茶磚。
1939年，湖南省茶葉管理處在安化縣設廠大批量生產黑磚茶，產品分天、地、人、和四級，統稱黑茶磚。自從開始批量生產后便供不應求。主銷西北少數民族地區。
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