零散存茶就不要講“收藏價值”了

不少茶友都有個疑問，零散購入的普洱茶餅是否具備“收藏價值”？能提出這樣的問題，顯然是受到所謂“投資升值”概念的影響。需要奉勸各位的是，普洱茶首先是食品，盡管保質期的界定非常寬泛，但指望散餅存放幾年后增值變現，幾乎是不可能的事情。
首先，散餅存放不利于后轉化。普洱茶后發酵是一個復雜的生化過程，對倉儲環境、溫濕度都有一定要求。茶友存放散餅一般較為隨意，無論是收納在書架、櫥柜，還是藏在紙箱、紫砂缸、陶瓷缸，往往是不同年份、原料、生熟度的散餅堆在一起，容易相互串味，或者吸收雜味、異味，導致茶餅品質劣變，造成無法挽回的損失。因存放不當而“報廢”，是散餅收藏的最大問題。對于“集郵式”購入的散餅，適于當下品飲的最好就是開湯喝掉。一時喝不完，打算長期存放的，一定要裝入密封袋避光保存（一餅一袋），并注意遠離潮濕、有異味的環境。
其次，在市面上能夠流通變現的年份茶，最小交易單位以包裝完整的整筒、整件居多。散餅的衛生條件、真偽、存放環境都較難判定，除非是在相互信任的同行、朋友間交流，陌生茶友是輕易不敢出手的。市面上的年份茶交易，都是整件貨倒來倒去，芳村炒家們“挑紙箱”就是這個道理。至于茶友自己搜羅來的散餅，還是留著自己慢慢喝靠譜，市面價格翻幾倍，其實跟你沒多大關系。
散餅的“收藏價值”，對于個人來說首先是品飲價值。新茶入手時相對便宜，陳放若干年后，能夠喝到品質不錯的老茶，這就是最大的收貨。如果寄望于靠囤茶“升值變現”，整件為起步，還要同時考慮品牌的成長力、產品系列、倉儲條件、流通渠道等諸多要素。
事實上，大部分用來“流通”的茶品已經脫離了品飲范疇，這類茶是專門用來炒作的，不是用來喝的，開了湯也就不值錢了（請參照那些經常上拍的“老茶”）。
茶友零散入貨，如果是為了滿足日常品飲需要，那就應該對得起自己的“層次”，一切以口感為出發點，豐儉由己。遇到自認為好的，多囤一些也未嘗不可，前提是倉儲不能出問題。
是為忠告。