普陀佛茶的沖泡方法 普陀佛茶應(yīng)該怎樣保存？

普陀佛茶歷史傳承已久，其最開(kāi)始栽種是在1000多年前的唐朝，因海島獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件使得茶葉色澤嫩綠，香氣四溢，入口甘醇，沁人心脾。但是，對(duì)于普陀佛茶的沖泡也是講究方法的，茶具、用水都是有特別要求的。今天，小編就帶大家一起去看看普陀佛茶應(yīng)該怎樣沖泡最好喝，以及普陀佛茶怎樣保存~
普陀佛茶的沖泡方法普陀佛茶之茶藝：
水：普陀山梅福庵靈佑洞清泉水
器：紫砂壺、蓋碗或玻璃杯
茶：佛頂山云霧茶
藝：綠茶之工夫泡法
煮水，候湯，備器，溫具后，置茶3——5克，以85度左右開(kāi)水150毫升沖泡，待器中茶舞停歇后，即可品飲。佛經(jīng)講“境由心生”，在品飲前請(qǐng)默念十遍“南無(wú)觀世音菩薩”，可益增茶味。能否真正品得普陀佛茶三昧，還需個(gè)人悟性與造化。
普陀佛茶應(yīng)該怎樣保存？
1、專業(yè)保存
根據(jù)對(duì)象及普陀佛茶擁有和保存量的不同，普陀佛茶的保存和儲(chǔ)藏方法主要分為專業(yè)及家庭兩類，專業(yè)保存主要是茶商對(duì)其茶品進(jìn)行保存，家庭主要是少量普陀佛茶的保存，其中普陀佛茶的專業(yè)保存方法有三種：
一是石灰塊保存法：生石灰塊裝于白細(xì)布做的袋內(nèi)。普陀佛茶裝入白棉紙袋內(nèi)，外套牛皮紙袋，然后將小口陶壇洗凈晾干，下墊白紙，將茶葉袋置于小口陶壇內(nèi)，中間嵌于一二只石灰袋。用數(shù)層草質(zhì)密封壇口，最后用磚頭或者厚木版壓實(shí)，以減少空氣交換量。此后要經(jīng)常檢查保存情況，石灰潮解后要及時(shí)更換。
二是碳貯法：操作方法與石灰塊保存法基本相同。所用材料不過(guò)是用燃燒熄滅后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口鐵皮桶。木炭袋和茶葉袋的容量可視容器大小而增減。
三是冷藏法：將茶葉烘干水汽，含水量在3-5%之間，不超過(guò)6%。茶葉裝入鍍鋁復(fù)合袋，熱封口，用呼吸式抽氣機(jī)抽出袋中的空氣，同時(shí)沖入氮?dú)猓臃馍戏饪谫N，置于茶箱，然后送入低溫冷藏庫(kù)保藏。此法是目前科技水平條件下最佳的茶葉保存法。保存量大、時(shí)間久。
2、家庭保存
普陀佛茶的家庭保存方法，一般有五種：
瓦罐儲(chǔ)茶法：此法古代就有，明人馮夢(mèng)禎<快雪堂漫錄>云：實(shí)茶大甕，底置箬，封固倒放，則過(guò)夏不黃，以其氣不外泄也。茶葉含水量不能超過(guò)6%.可用生石灰除濕，具體操作方法同石灰塊保存法。
罐藏法：容器選用裝糕點(diǎn)或者其他食品的金屬聽(tīng)、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規(guī)則性，重要的是茶要干燥，袋口封好，此法簡(jiǎn)便，取同方便。
塑料袋貯茶法：選用密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無(wú)異味的食品包裝袋，茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內(nèi)，封口即成。
熱水瓶貯茶法：可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內(nèi)充干燥的綠茶，蓋好瓶塞，用蠟封口。
冰箱保存法：普陀佛茶裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無(wú)異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室。此法保存時(shí)間長(zhǎng)、效果好，但袋口一定封牢，封嚴(yán)實(shí)，否則會(huì)回潮或者串味，反而有損茶葉的品質(zhì)。
喝普陀佛茶的禁忌
(1)不宜睡前飲茶，因?yàn)榭Х葔A興奮神經(jīng)，會(huì)影響睡眠;
(2)不宜在飯前或飯后飲用，若飯前空腹飲茶，腸胃吸收過(guò)多的咖啡堿，可能會(huì)出現(xiàn)心慌、尿頻等不良反應(yīng);
若飯后立即喝茶，茶葉中的鞣酸可與食物中的鐵結(jié)合成不溶的鐵鹽，降低鐵的吸收，因此在飯后1小時(shí)喝茶，食物中的鐵質(zhì)已基本吸收完畢，就不會(huì)影響鐵的吸收。
(3)服藥后不宜飲茶。因?yàn)椴柚械镊匪釙?huì)與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。
(4)隔夜茶不能喝。因茶水?dāng)R置時(shí)間太久，不僅大多維生素已喪失，而且水中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被細(xì)菌、霉菌分解，所以不宜飲用。
(5)哺乳的婦女忌大量飲茶。因?yàn)椴鑼?duì)乳汁有收斂的作用。
另外，對(duì)于便秘、神經(jīng)衰弱、失眠、貧血、缺鈣或骨折、胃潰瘍、痛風(fēng)病、泌尿系統(tǒng)結(jié)石、感冒發(fā)熱患者不宜飲茶。