茶葉有多少種營養成分 你了解茶嗎？

現在喜歡喝茶的人是越來越多了，茶的營養成分有很多，維生素，生物堿等等，都是可以的!對人體有很好的輔助作用，下面就帶各位了解下茶葉有多少種營養成分，一起來看看吧~
茶葉有多少種營養成分
品茶是幾乎每個男人都喜歡的事情，健康飲茶會更加惹男人喜愛，我們在品茶時對健康還有好處，何樂而不為呢?一起認識茶的營養成分都有哪些 。
茶多酚。茶多酚是茶葉中酚類物質的總稱，又稱為茶單寧，包括兒茶素、黃酮類、花青素和酚酸等四大類物質。茶多酚的含量占干物質總量的20%～35%.在茶多酚總量中，兒茶素約占70%，它是決定茶葉色、香、味的重要成分。
蛋白質和氨基酸。茶葉中的氨基酸已發現的存28種之多，大部分為人體所必需。其中茶氨酸為茶特有的氨基酸，為檢查茶葉真偽的化學指標。氨基酸有較高的水溶解度，使得茶湯具有鮮甜的味惑，尤其是茶氨酸，是形成茶葉香氣和鮮爽度的重要成分。
生物堿。茶葉里所含的生物堿廣主要是咖啡堿、茶葉堿、可可堿、腺嘌呤等，其中咖啡堿含量較多。咖啡堿易溶于水，是形成茶葉滋味的重要物質。咖啡堿還可作為鑒別真假茶的特征之一。咖啡堿對人體有多種藥理功能，如能興奮中樞神經系統，增強大腦皮質的興奮過程，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、堤高工作效率;能消解煙堿、嗎啡等藥物的麻醉與毒害等。
維生素。茶葉中含有豐富的維生素類，其含量占干物質總量的0.6%～1%。維生素類分水溶性和脂溶性兩類。脂溶性維生素有維生素a、、維生素d、維生素e、維生素k等。脂溶性維生素不溶于水，飲茶時不能被直接吸收利用。水溶性維生素有維生素c、維生素b1、維生素b2、維生素b3、維生素b11、維生素b5、維生素p 、肌醇等。其中，維生素含量最多，尤以高檔龍井茶含量為高。
礦質元素。茶葉中含有幾十種礦質元素。含量較多的為鉀，人體細胞不能缺鉀，夏天出汗過多，易引起缺鉀，飲茶是補充鉀的理想方法。其次還有磷、鈉、硫、鈣、鎂、錳、鉛，微量元素有銅、鋅、鉬、鎳、硼、硒、氟等，這些元素大部分是人體所必需的。礦質元素對人體內某些激素的合成，能量轉換，人類的生殖、生長、發育，大腦的思維與記憶，生物氧化，酶的激活，信息的傳導等都起著重大的作用，如氟對牙齒的保健有益。
此外，茶還含有糖類，類脂類，有機酸，無機化合物，芳香物質等營養成分。
茶的營養成分有很多，對人體有很好的輔助作用!所以我們都要了解茶的營養成分，好啦，以上內容就介紹到這里