辨別桂花茶的優劣品質

相信大家都對桂花茶已經不陌生老，桂花茶是很多人都喜愛的一種花茶，但是對于如何辨別桂花茶的優劣品質，你們有去認真的了解過嗎？今天小編就給大家講講辨別桂花茶的優劣品質，下面一起來看看吧。
茶葉的條索、嫩度、色澤、凈度
條索：條形茶的外形叫條索。經緊細、圓直、勻齊、重實好，粗而松、細而碎的質量差。
嫩度：茶葉的嫩度主要看芽頭多少、葉質老嫩和條索的光潤度。此外，還要看峰苗(用嫩葉制成的細而有尖峰的條索)的比例。一般紅茶以芽頭多、有峰苗、葉質細嫩為好;綠茶的炒青以峰苗多、葉質細嫩、重實為好;烘青則以芽毫多、葉質細嫩為好。
色澤：綠茶以翠綠有光澤、含有多白毫的為質量好，花茶以淳綠油潤的質量為好。
凈度：主要看茶葉中是否含梗、末或者其它非茶類的雜質，以無梗、末和雜質的為好。
聞干茶香氣。茶葉的香氣越濃郁越好，無論是哪種茶，都不應有煙熏味、農藥味、霉味和餿味等。綠茶以具有清香為質量好，帶有澀氣味的質量差;紅茶以有甜香氣的為質量好，帶有酸餿氣的為質量差。花茶既有綠茶的清香，又要有花茶品種應具有的鮮花之芬芳氣息。
然后是香氣、滋味、湯色和葉底。
沏水品評。第一步：聞香氣。一小撮茶葉，放入茶杯中，用開水沖泡，并蓋上杯蓋。5分鐘后，打開杯蓋先嗅香氣，一般鮮爽、濃烈、持久的茶葉質量好。
第二步：看湯色。綠茶的湯色以碧綠清澈者為優;花茶以淺黃明亮者為優。湯色灰暗、混濁者為差。
第三步：嘗滋味。綠茶先感澀味，而后轉甘;花茶的滋味因鮮花香氣而明顯，滋味清爽。
最后一步：看葉底。紅茶的葉底呈銅紅色、鮮明、均勻一致的為優;綠茶和花茶翠綠、黃綠、明亮一致的質量為優。
以上便是小編為大家準備的內容，希望通過小編的講解可以為有需要的茶友們提供好的建議，我相信通過對本文的閱讀很多的茶友們還是對辨別桂花茶的優劣品質也是有一定的了解了吧。