好的熟茶有哪些特點

普洱茶有生熟的區別，各有差異。熟茶是經過發酵后的茶，在茶性方面就會比生茶更溫和，所以適宜的人群也就比較廣泛。但是，熟茶也有好有壞，為了不買到品質差的熟茶，我們就需要了解優質熟茶具備的特點，這樣才能利于我們選購。那么，好的熟茶有哪些特點呢？下面我們就來了解看看。好熟茶都具備的共同特點
1、好原料
原料的質量是一款好茶的根底，這道理不管放在生茶仍是熟茶上都是通用的，低質量的原料即運用最佳的技能和技能進行制造，質量也不可能發作驚天動地的變化，只需好的質料才干成果一款好茶。
2、口感有特性
能被茶友追捧的熟茶，必定因為此茶的口感有它共同特性，如以高山春茶發酵的大美之春，具有別的熟茶無法仿制的口感特色：濃鮮細膩，略帶苦底，全體表現出來的強度、厚度以及協調感令人形象深刻。一款毫無特色的茶正如普通人走進人群，看著總覺得眼熟，卻不會有絲毫回憶，要凸出于商場，高質量之下，更必須有其明顯的特色。
3、能經得起檢測
普洱茶最誘人的地方在于它的越陳越香。經過發酵的熟茶相比生茶可以不經過漫長時刻的轉化就可以品飲，可是這并代表熟茶就不能飽嘗時刻的檢測，一款好熟茶，經過合理的發酵程度能讓其在歷經時刻歷練后，質量有非常好的變換空間，這才是越陳越香的精粹。
4、潔凈的倉儲
熟茶與生茶相同，都不能忽略倉儲的要求。好的倉儲是熟茶可以進行優異轉化，保持優秀口感的必要條件。04年曾經，因為港倉盛行，致使留存的倉儲潔凈、自然陳化的干倉熟茶相對較少，而加上熟茶的品飲特點，中老期的熟茶存世量更是逐年迅速削減，現存倉儲潔凈熟茶大多被職業奉為精品。
不好的普洱熟茶的特點
1、有一種極濃重的腥味，業內人士稱為渥堆的堆味，一般而言，多數人工發酵的熟茶剛剛出廠時都會有這種味道，深淺不一，一般出廠后3個月后會漸漸褪去，但不好的普洱茶，由于發酵技術不過關，握堆過程把握不好，把毛茶發酵壞了，壓成餅后的腥味一直都會存在。
2、霉味，好像下過雨后走進一間老平房里聞到的那種潮氣濃重的好象發霉了一樣的味道，或者在梅雨季節，在一間不通風的屋子里，也有類似的味道，這種味道就是濕倉不當的典型。如果出現這種味道，這種茶就不應該去喝了。
3、金屬味，喝到嘴里好像有種喝了一點舊式鍍鋅自來水管出來的自來水似的，或者在舌頭表面（通常是舌頭的側面和舌根處）出現麻麻的辣辣的味道，可以明顯也可以輕微，這叫金屬味，金屬味是發酵技術和壓制技術的缺陷造成的，沒有大的危害，但肯定品質不高。
4、水味，水味重的茶湯，是茶和水結合度不高，或者茶葉本身內含物質小。這種味道一般在輕發酵或特效發酵工藝的茶葉上有，還有就是拿雨水料（夏季采的茶青）發酵的熟茶上都帶有這種味道。
5、怪味和臭味，這肯定是不能喝的。除了品茶湯之外，最好要聞一下葉底，就是杯子里所泡的茶葉，分為熱嗅和冷嗅之分，許多品質比較差的茶在洗茶之后從葉底就泛出臭味，有的茶隱蔽性高，要放冷了之后才能聞出來，無論哪種，都說明不是一款好茶，雖然也湊合喝，但價值一定是最低的。
以上對好的熟茶的特點，以及不好的熟茶特點都做了介紹，那么我們就可以根據這些特點來區分熟茶的好壞。當然，想要真正的學會鑒別熟茶品質優劣，我們還需要多熟茶多加的了解，這樣更利于我們對熟茶全面的認知。