枸杞豬肝湯
發布時間：2024-09-17 點擊：48
材料：枸杞40克，枸杞菜80克，豬肝120克，生姜1片，鹽少許，水800ml，棉繩1條。
作法：
1.將枸杞萊洗凈、摘除葉片，將枝梗以棉繩扎成一束備用。
2．再將構杞、豬肝、生姜分別以清水洗凈；豬肝切片，生姜去姜皮、切片備用。
3．鍋中加入水與構杞枝梗煮滾后，以大火再煮10分鐘即可去渣取汁，再加入枸杞和生姜片。
4．轉中火再煮15分鐘，續入豬肝，待豬肝熟透后即可離火，加鹽調味即成。
作法：
1.將枸杞萊洗凈、摘除葉片，將枝梗以棉繩扎成一束備用。
2．再將構杞、豬肝、生姜分別以清水洗凈；豬肝切片，生姜去姜皮、切片備用。
3．鍋中加入水與構杞枝梗煮滾后，以大火再煮10分鐘即可去渣取汁，再加入枸杞和生姜片。
4．轉中火再煮15分鐘，續入豬肝，待豬肝熟透后即可離火，加鹽調味即成。