如何按出產時間來劃分信陽毛尖等級

信陽毛尖是我國名茶中的精品，得天獨厚的制作工藝，精湛的制作技術令信陽毛尖具備了優質名茶的品質。根據茶葉的出產時間信陽毛尖可分為五個等級。
信陽毛尖主要有五個等級
特級：明前茶
清明節（陽歷4月5號）前采制的茶葉。春天剛剛冒出的嫩芽采制而成。這期間的茶葉嫩、喝著有種淡淡的香。因為生長速度慢，幾乎100%嫩芽頭。是信陽毛尖級別最高級別的茶。
一級：谷雨茶
谷雨（陽歷4月20號）前采制的茶。春季溫度適中，雨量充沛。茶葉的生長正在含苞怒放，一芽一葉正式形成。質量雖然僅次于明前級。這種茶結合了對信陽毛尖外形的檔次感、還它的口感為一體。主要適合稍高檔消費的人群。
二級：春尾茶
春天末期（陽歷6月份）前采制的茶。這時候的茶葉價格已經成熟，條形雖然不能和明前、谷雨相比，但是絕對耐泡質也不錯，適合大眾飲用。
三級：夏茶
夏天采制的茶：隨著溫度升高，雨水充足，茶葉也迅速的生長。價格是一年最低的！葉子泡出來比較大、寬。茶水比較濃，味道微苦，耐泡。
四級：白露茶
此時的茶葉經過夏季的酷熱，白露前后正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受茶客喜愛。