如何區(qū)分普洱茶的好與壞？

一款普洱好喝與否，不一定是看品牌、產(chǎn)地、年份、工藝之類的，最直接的方法就是親口品嘗，只有親身體驗過茶給人帶來的感覺，才能做出正確的評論。
市面上優(yōu)質(zhì)的普洱常常表現(xiàn)出“順、活、純、甘、滑、醇”這幾個特色。
順：不論是生茶、熟茶、老茶，好的普洱應(yīng)具備這個最基礎(chǔ)特征，入口平順，否則就談不上好茶。
純：純并非說純料普洱茶，很多大廠也會有拼配的茶餅，只要配方好，都算是很好的普洱茶。飲用過程中我們不會喝到很雜的味道，反而喝出了這款茶特有的味道。每一個茶葉品牌，都有自己獨特的味道，如能喝出純純的品牌味，那這款茶就算很優(yōu)質(zhì)。
滑：柔滑感算是普洱茶中特有的一種，尤其那些陳放時間較長的優(yōu)質(zhì)熟茶，口感非常柔滑。
活：好茶葉泡出的茶湯具有活性，尤其針對普洱生茶，更明顯地表達出一種鮮活的口感，讓人十分舒服。
醇：醇厚感跟年份相關(guān)，存放時間越久的茶，滋味越厚重，新茶基本不會有這個感覺，好的新茶可以品出醇的感覺來，但是你無法體驗?zāi)欠N厚度，所以厚常用來形容陳茶。
甘：回甘生津，是很多茶友喜歡生茶的主要原因，優(yōu)質(zhì)生茶入口順滑，回甘持久生津。
普洱茶還有一些怪異口感，我們來說下“刺、刮、酸、燥、干、雜、怪、異、霉”
雜：相對于純的味道，雜就是茶湯喝起來不純正，有雜的味感。可能有很多原因，火氣味、或在倉儲過程中茶葉串了其他異味，這種普洱茶就不是一餅好茶。
酸：茶湯有酸味，酸味一般有兩種可能性，首先是倉儲存放的環(huán)境不佳，造成了茶葉變質(zhì)。還有可能拼配的配方有問題，所以有酸味的普洱茶都不是優(yōu)質(zhì)普洱表現(xiàn)。
霉：霉味比較容易理解，任何食品，發(fā)了霉變就說明東西已變質(zhì)發(fā)霉，這主要是倉儲問題，質(zhì)量再好的茶葉，如存放的環(huán)境不適合，就容易導(dǎo)致發(fā)霉，沖泡出的茶湯也帶著霉味。
干：普洱茶不夠鮮活，會讓飲者口干。好的茶具有持久生津表現(xiàn)。
刺和刮：有些茶湯入口時，會感覺到口腔和喉部的刺激，感覺并不太順暢，這和優(yōu)質(zhì)普洱茶的口感有鮮明的對比。
燥：熟茶上容易出現(xiàn)燥的特征，因有些熟茶有發(fā)酵過度，所以燥感強烈，這是加工工藝的一些差別所造成。