福建安溪鐵觀音-古董印級茶
發布時間：2024-09-12 點擊：77
綠茶紅茶 ?福建安溪鐵觀音-古董印級茶
古董印級茶1953~1957年間由中國茶業公司云南省公司生產的第一批“八中茶”商標餅茶。民間稱紅印、甲乙藍印、藍印鐵餅等等，亦有將20世紀70年代中國土首畜產進出口公司云南省分公司所生產茶餅，七子黃印、中茶簡體字、73青鋼瓶（小綠印）乖茶品并入統稱。古董茶、印級茶的稱呼，最早在香港坊間流傳，于1995年鄧時海教授《普洱茶》一書系統整理與界定才成為業界所共認知。
古董茶
坊間意指“同興號”、“黃文興”、“鼎興圓茶”、“乾利貞宋聘號”、“勐景緊茶”、“福祿貢茶”等等，1957年以前的私人茶號茶品。在清朝普洱茶成為貢茶時，私人茶莊林立，云南茶區頓時成為知名茶區。中華人民共和國成立以后，國營茶廠昆明、勐海、下關福建安溪鐵觀音、臨滄、鳳慶最具規模，收購全省主要茶區茶菁，取代所有私人茶廠。1954年私人茶莊所經營的茶葉都由國家收購、銷售。19烏龍茶減肥54年所有私人茶廠正式并入國營茶廠，私人茶莊時代正式結束。目前市場所定義的“古董茶”，即為1957年以前的私人茶品茶號。
八中茶
中國茶業公司于1951年9月14日注冊“中茶牌”商標，注冊商號：8071，同年通知全國直屬茶葉公司統一使用。商標設計為“外八中紅字，內綠茶字”，坊間稱“八中茶”。有著“中國茶葉銷往四面八方”之涵義。
印級茶
1953至1957年間由中國茶業公司云南省公司生產的第一批“八中茶”商標餅茶，坊間稱紅印、甲乙藍印、藍印鐵餅等等，亦有將20世紀70年代中國土產畜產進出口公司云南省分公司所生產茶餅，七子黃印、中茶簡體字、73青餅（小綠印）等茶品并入統稱。
紅印
外包裝“八中茶”之“茶”字為紅色印刷，整個外包裝紙均為紅色，稱之為“紅印”。為目前印級指針茶品，價格最高。使用勐海茶區野放茶菁壯葉，造就厚質香氣口感。坊間紅印之外包裝有數種，但應只有薄油紙包裝是為20世紀50年代茶品，無光粗棉面紙類均是20世紀70年代以后重新包裝，亦后根本就是后期茶品。
無紙紅印
早年為坊間稱為1942年茶品，后以八中茶設計與注冊時間證實，仍為1952年以后所生產。據了解，紅印無包裝紙原因，應與香港早年倉儲及銷售習慣有關，推測為蓄意將包裝紙剝除以利放倉與銷售。香氣口感不下于有紙紅印，然目前坊間常以無紙藍印甚或部份無紙八中黃印替代，餅模茶質上有差異，但無經驗者難以辨識。
甲、乙級藍印
印級茶，五零年代茶品。外包紙八中茶之茶字為綠色印刷，下端原印刷有甲級、乙級字樣，后于其上以人工蓋印藍色方形印色，稱之甲級藍印、乙級藍印。使用猛海茶區野放茶，茶菁級數較紅印為細嫩，導致香氣口感與湯質較不如紅印，價格一直在紅印的一半。二者幷喝金銀花茶非獨立包裝，時與大字綠印、小字綠印混合筒裝。
大字綠印
甲、乙級藍印相同包裝，然什么是烏龍茶的代表無印刷上甲級、乙級，且無人工藍色蓋印。基本上四種混裝之藍、綠印香氣口感十分接近，若有些微區別，均應倉儲與個別狀態。藍、綠印較之紅印與藍鐵在外包紙與年份上較無爭議。
小字綠印
外包紙印刷為美術字體，與藍印鐵餅相同。于四款藍、綠印中，數量最少之包裝，茶質香氣口感與其他三款差異不大。
藍印鐵餅（綠印鐵餅）
因多數早期藍印鐵餅茶品外包紙與內飛茶字為藍色印刷，故稱藍印鐵餅；又因包裝印刷版本與小字綠印相同，故又稱綠印鐵餅。此茶品為目前年份最為爭議之茶品之一，目前坊間版本有十余種以上。然中茶公司生產印級茶只于1952－57年間，使用125克平底鐵模是于1955年開始，也就是說印級茶之鐵餅生產時間只有在1955－57年間。以當時歷史時代背景，難有可能在五年間生產七種以上不同包裝紙質、印刷、餅模，且茶菁使用差異甚大。根據茶菁與餅模、外包紙判斷，應只與其他早期印級茶一樣肥壯、外包紙質與紅、藍、綠印相同之薄油紙，才是五零年代茶品。
古董印級茶1953~1957年間由中國茶業公司云南省公司生產的第一批“八中茶”商標餅茶。民間稱紅印、甲乙藍印、藍印鐵餅等等，亦有將20世紀70年代中國土首畜產進出口公司云南省分公司所生產茶餅，七子黃印、中茶簡體字、73青鋼瓶（小綠印）乖茶品并入統稱。古董茶、印級茶的稱呼，最早在香港坊間流傳，于1995年鄧時海教授《普洱茶》一書系統整理與界定才成為業界所共認知。
古董茶
坊間意指“同興號”、“黃文興”、“鼎興圓茶”、“乾利貞宋聘號”、“勐景緊茶”、“福祿貢茶”等等，1957年以前的私人茶號茶品。在清朝普洱茶成為貢茶時，私人茶莊林立，云南茶區頓時成為知名茶區。中華人民共和國成立以后，國營茶廠昆明、勐海、下關福建安溪鐵觀音、臨滄、鳳慶最具規模，收購全省主要茶區茶菁，取代所有私人茶廠。1954年私人茶莊所經營的茶葉都由國家收購、銷售。19烏龍茶減肥54年所有私人茶廠正式并入國營茶廠，私人茶莊時代正式結束。目前市場所定義的“古董茶”，即為1957年以前的私人茶品茶號。
八中茶
中國茶業公司于1951年9月14日注冊“中茶牌”商標，注冊商號：8071，同年通知全國直屬茶葉公司統一使用。商標設計為“外八中紅字，內綠茶字”，坊間稱“八中茶”。有著“中國茶葉銷往四面八方”之涵義。
印級茶
1953至1957年間由中國茶業公司云南省公司生產的第一批“八中茶”商標餅茶，坊間稱紅印、甲乙藍印、藍印鐵餅等等，亦有將20世紀70年代中國土產畜產進出口公司云南省分公司所生產茶餅，七子黃印、中茶簡體字、73青餅（小綠印）等茶品并入統稱。
紅印
外包裝“八中茶”之“茶”字為紅色印刷，整個外包裝紙均為紅色，稱之為“紅印”。為目前印級指針茶品，價格最高。使用勐海茶區野放茶菁壯葉，造就厚質香氣口感。坊間紅印之外包裝有數種，但應只有薄油紙包裝是為20世紀50年代茶品，無光粗棉面紙類均是20世紀70年代以后重新包裝，亦后根本就是后期茶品。
無紙紅印
早年為坊間稱為1942年茶品，后以八中茶設計與注冊時間證實，仍為1952年以后所生產。據了解，紅印無包裝紙原因，應與香港早年倉儲及銷售習慣有關，推測為蓄意將包裝紙剝除以利放倉與銷售。香氣口感不下于有紙紅印，然目前坊間常以無紙藍印甚或部份無紙八中黃印替代，餅模茶質上有差異，但無經驗者難以辨識。
甲、乙級藍印
印級茶，五零年代茶品。外包紙八中茶之茶字為綠色印刷，下端原印刷有甲級、乙級字樣，后于其上以人工蓋印藍色方形印色，稱之甲級藍印、乙級藍印。使用猛海茶區野放茶，茶菁級數較紅印為細嫩，導致香氣口感與湯質較不如紅印，價格一直在紅印的一半。二者幷喝金銀花茶非獨立包裝，時與大字綠印、小字綠印混合筒裝。
大字綠印
甲、乙級藍印相同包裝，然什么是烏龍茶的代表無印刷上甲級、乙級，且無人工藍色蓋印。基本上四種混裝之藍、綠印香氣口感十分接近，若有些微區別，均應倉儲與個別狀態。藍、綠印較之紅印與藍鐵在外包紙與年份上較無爭議。
小字綠印
外包紙印刷為美術字體，與藍印鐵餅相同。于四款藍、綠印中，數量最少之包裝，茶質香氣口感與其他三款差異不大。
藍印鐵餅（綠印鐵餅）
因多數早期藍印鐵餅茶品外包紙與內飛茶字為藍色印刷，故稱藍印鐵餅；又因包裝印刷版本與小字綠印相同，故又稱綠印鐵餅。此茶品為目前年份最為爭議之茶品之一，目前坊間版本有十余種以上。然中茶公司生產印級茶只于1952－57年間，使用125克平底鐵模是于1955年開始，也就是說印級茶之鐵餅生產時間只有在1955－57年間。以當時歷史時代背景，難有可能在五年間生產七種以上不同包裝紙質、印刷、餅模，且茶菁使用差異甚大。根據茶菁與餅模、外包紙判斷，應只與其他早期印級茶一樣肥壯、外包紙質與紅、藍、綠印相同之薄油紙，才是五零年代茶品。