普洱茶不倒問·優質的普洱茶有哪些特征？

優質的普洱茶有哪些特征？
1、茶條緊結、壯實、圓直、完整（斷碎少）、平復（不刺手）者為好。這是原料幼嫩，加工合理得當的表現。
2、芽毫多，芽葉肥厚壯實者為上品，這是茶樹生長茂盛，采制精細的表現。
3、生茶色澤綠潤、墨綠、均勻、油潤、富有光澤。
4、無污染性氣味、香氣純正、持續時間長者為上品；生茶透毫香、清香（花香型）、荷香、栗香（果香型），無雜異氣味。
5、味厚重甘甜、滑而不澀，茶湯鮮活明亮者皆為好茶。
6、葉底嫩而多茸毛，色嫩黃（生茶）或紅褐柔軟（熟茶），勻整、無斑雜
沖泡普洱茶時如何掌握“透”、“悶”的技法？
“透”和“悶”是普洱茶的兩種沖泡技巧。“透”指沖泡過程中，不加“蓋”（如杯蓋、壺蓋等）快速降溫，使茶香自然而緩慢揮發；“悶”是沖泡過程中，加“蓋”，通過保持相對溫度，發展茶品香氣。沖泡普洱茶時，如何掌握“透”、“悶”技法，應視普洱茶的原料嫩度狀況而定。一般來說，嫩茶以透為主，多透少悶；粗老的茶以悶為主，多悶少透。
“冷后渾”的茶湯是怎么回事？
“冷后渾”是高檔曬青毛茶的茶湯顏色。初時（熱湯）呈“翠綠而微黃”或“綠中微黃”的顏色，冷卻后，茶湯出現“綠里透黃，黃里泛白”的變混現象，又稱為“乳凝”現象。這是高檔優質茶的品質表現，它是茶湯內含物濃縮成的“絡合物”。需要申明的是“冷后渾”原是優質紅茶的湯色評語，指“紅茶湯濃，冷卻后出現褐色或橙色乳狀的渾湯現象。”但是，冷后渾的現象，在云南大葉種曬青毛茶上常有表現，而且只出現在高檔曬青毛茶的湯色里。
新老茶葉存放在一起行嗎？
新老茶葉能否存放在一起，應區別對待。有條件的收藏愛好者，同一類型的普洱茶，如同為普洱熟茶或生茶，由于茶葉的基本風格類似，可以將同年份、不同制式（散茶或緊壓茶）的茶品整理、收藏、存放在一起，使收藏的普洱茶批次分明。不同年份的同類茶品，最好分開存放，以防止老茶染新味，但可以將少量老陳茶與新茶一起存放，以利有益微生物進行“接種”，加速陳化。