信陽毛尖什么茶？

這是一個秋茶上市的好季節(jié)，而人們備受青睞的信陽毛尖秋茶也上市了，因此作為新手們都比較糾結：究竟信陽毛尖什么茶?小編揭秘，信陽毛尖是屬于綠茶，以它獨特口感受到了很多茶友的喜愛。
信陽毛尖什么茶?信陽毛尖是我國著名的內銷綠茶，屬于沒發(fā)酵的綠茶類，是炒青茶。信陽毛尖產于河南省信陽市，這個地區(qū)山勢高峻，土壤肥沃，氣候條件和土壤條件得天獨厚。所產的信陽毛尖是我國“十大名茶”之一，也在1915年在萬國博覽會上獲得名茶金質獎。信陽毛尖和西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰并稱為中國“四大綠茶”.早在宋代蘇東坡就有“淮南茶信陽第一”的千古定論，茶圣陸羽也在其《茶經》中把光州茶(信陽毛尖)成為茶中上品。
其實欲得信陽毛尖的獨特風格，須細采巧烘炒。采摘是做好毛尖的第一步。一般四月中下旬開采，分20-25次采摘，隔2-3天巡回采一次。以一芽一葉或一芽兩葉初展為特級和一級毛尖;一芽二三葉制2-3級毛尖。茶葉采下，分級驗收，分級攤放，分別炒制。鮮葉經適當攤放后，分生鍋和熟鍋兩次炒。炒生鍋主要是殺青并使葉子初步成條。看到如此有優(yōu)勢的茶葉，你還在糾結信陽毛尖什么茶?
以上小編為大家介紹的信陽毛尖什么茶?眾所周知，信陽毛尖是屬于綠茶，不管從哪個方面來看，都是市場上性價比最高的茶葉，當然就是中老年人的養(yǎng)生佳品，定能讓你輕松喝上一杯好茶。