普洱茶,港倉和濕倉有什么區別?
發布時間:2024-09-07 點擊:53
濕倉茶出現的原因有二種,一種是在高溫高濕的天氣里沒有采取及時的處理措施,或者采取的措施不當造成茶葉變質;另一種是為了加快轉化速度,通過增溫加濕等手段人為制造老茶,用霉變的茶來欺騙消費者。
港倉的出發點是建立在衛生的基礎上,利用當地高溫潮濕條件,利于茶品快速轉化的優點,又通過調節溫度、濕度等技術手段,讓茶品不致于產生霉變。
普洱茶的發酵是在一定的溫濕度下才可以得到最好的轉換,若用港倉的人工技術能控制最適宜的溫濕度有利于茶的最好發酵,也不失為一個好方法,但前提一定是可控的和安全的,普洱熟茶就是借鑒港倉茶的發酵過程轉變而來。