綠茶餅-中國城市的茶印象

四川茶葉 ?綠茶餅-中國城市的茶印象
中國城市的茶印象茶，可以養壺，還可以養出一座城市。在中國，茶文化淵源流長，無數的歲月在城市這個大壺中慢慢沉淀，養出各種韻味的“好壺”，讓每個城市都有獨特的茶韻味。
綠茶餅泉州：好茶是斗出來的
城市素描：一茶莊里的茶案上圍著三五個年輕人，他們每人從包里掏出一小泡茶葉，倒入幾個白瓷蓋碗中，先對著碗中的干茶細瞧起來，還不時聞一聞。片刻，水開了，同時斟入幾個蓋碗內，頓時，茶香四溢。一水、二水、三水……幾個年輕人一會看看茶湯的顏色，一會將茶杯蓋靠近鼻子邊聞了又聞，一會抿一口茶閉上眼細細品味，好茶自會博得贊許，而人以茶貴，自然樂此不疲。這種外行人看著傻眼，內行人卻樂在其中的就是如今在泉州大大小小羅漢果花茶價格茶店里盛行的“斗茶”。
廣州——喝茶從早開始
城市素描：廣州，西關，一個普通的早晨。一位老人蹣跚地走進一家老茶樓，叫上一壺清茶，兩件小點，捧上一疊厚厚的報紙迷著煙閱讀起來。過了一會，又有幾位老人走上茶樓，彼此寒暄著，茶樓開始熱鬧起來……
廣州，珠江邊，晚上八時半，一家人走進沿江的一座酒樓，照樣是一壺清茶，一桌子的點心，邊看江景邊聊天，一家人圍坐其樂融融，是一天中最愜意的時候。
成都：放下一切去喝茶
城市素描：及膝高的竹桌，高矮寬窄都很適合人長坐的竹椅，客人剛剛坐下，堂倌即飄然而至，問明所好何茶，稍過片刻，堂倌大步走來，右手擎锃亮的紫銅大茶壺，左手迅速擺上“蓋碗茶”的三件套并在一米開外站定，手臂伸直，以紫銅壺遠遠注水，如蜻蜓點水。一圈茶碗，碗碗斟得冒尖，卻無半滴濺出！在你驚慌之時，只見他小拇指輕輕一挑，那個蓋子，一個漂亮的鯉魚翻身烏龍茶什么味道，就恰恰把茶碗蓋住了，一段悠閑的時光就在里頭慢慢地蕩漾開來。
杭州：慢條斯理挑茶香
城市素描：靜靜佇立于西湖邊上的青藤茶館，客人們臨湖臨窗這么一倚一望，眼睛里也常常會有一種迷濛的感覺——看西湖本來就是養眼的事，點杯茶，紅茶綠茶，花茶米茶，頓時茶香馥郁，那簡直就是養心了。古箏聲里，一個女孩在不遠處的燈下安安靜靜地做陶，心里慢慢就泛起一種古典江南的心潮來……
長沙：喝茶聽書兩相宜
武夷山哪個市城市素描：在長沙茶館，除了喝茶，還多出一項享受：聆聽彈詞、評書。這是長沙由來已久的茶文化傳統，延伸至今。長沙老茶館的擺設，更能體現出大眾的色彩：大都是清一色的方桌板凳。桌上一把茶壺，4個杯，也就是說泡一壺茶可供四客飲用，時間不限，獨飲一壺或二三人對飲一壺均可。
上海：茶在咖啡邊上
城市素描：上海這樣的國際大都市，繁華熱鬧，紙醉金迷，咖啡館里的人永遠比茶館里的多很多。茶館里也有客滿的時候，可真正來品茶的人卻少之綠茶和鐵觀音的區別又少，更多的也許只是附庸風雅罷了。皆因喝下去的是茶水，而品出來的則是文化。
北京：模糊的茶背影
城市素描：夏日的北京，燥熱難耐，出門在外沒走幾步就是口干舌燥，正好碰上賣大碗茶的，龍嘴兒大銅壺一開口，淡淡的茶湯就透著清涼，端起一碗就猛灌一氣，茶好不好、水好不好都在其次，至于使什么茶具那就更不在乎了，只感覺一陣涼意從頭到腳，那就一個字能形容：“爽！”。
因為一種茶香而滋養一種生活，因為一種生活而收藏一座城市。