信陽毛尖和碧螺春的產地的區別

一般來說產地不同，那么水土等環境就不同，比如說有的地方的水土中的硒含量比其他地方的含量高。信陽毛尖一個產自信陽，一個產自洞庭湖，所以它們產地是不同的。信陽毛尖和碧螺春的產地的區別
信陽毛尖
信陽毛尖的馳名產地是浉河區董家河鎮“五云山”（車云、集云、云霧、天云、連云五座山）、浉河港鎮“兩潭”（黑龍潭、白龍潭）、“一寨”（何家寨）、譚家河鄉“一門”（土門村）。
信陽山區的土壤，多為黃、黑砂壤土，深厚疏松，腐殖質含量較多，肥力較高，ph值在4—6.5之間。
歷來茶農多選擇在海拔300至800米的高山區種茶。這里山勢起伏多變，森林密布，植被豐富，雨量充沛，云霧彌漫，空氣濕潤（相對濕度75%以上）。
太陽遲來早去，光照不強，日夜溫差較大。茶樹芽葉生長緩慢，持嫩性強，肥厚多毫，有效物質積累較多。
尤其是信陽處于北緯高緯度地區，年平均氣溫較低，很有利于氨基酸、咖啡堿等含氮化合物的合成與積累。
信陽對茶樹生長具有得天獨厚的自然條件。這里年平均氣溫為15.1℃，一般年份界于14.5℃至15.5℃之間。
信陽的雨量充沛，年平均降雨量為1134.7mm，而且多集中在茶季。
4—11月的光照時數為1592.5小時（占全年總時數的73%），太陽輻射量為89.25千卡/cm2，有效輻射量為43.74千卡/cm2。
碧螺春
碧螺春，產于太湖東洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。西山鎮（今金庭鎮）全境十二個行政村都種茶。
重點茶區在秉場、石公堂里、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶，其余東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分布。茶園面積965公頃。東山鎮全境十二個行政村中，茶區主要分布在山區的莫厘、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村。
學中國地理的人都知道，太湖洞庭是個寶地，洞庭碧螺春茶樹就生在江蘇省的蘇州市太湖洞庭山上，因為當地霧氣繚繞，天然的富合氧分，加上土壤質地疏松，極宜于茶樹生長，由于茶樹與果樹間種，所以，好的碧螺春茶葉聞著有一股花香味。碧落春茶葉在唐代就作為了貢品，到了清朝，皇帝們也很喜歡，甚至賜名為碧螺春。
洞庭碧螺春屬于綠茶。碧螺春的口感帶果味，因為當地霧氣繚繞，天然的富含氧分，加上土塊質地疏松，極宜于茶樹生長，由于茶樹與果樹間種，所以，好的碧螺春茶葉聞著有一股花香味。
信陽毛尖和碧螺春的產地都極具特色，這也是它們形成獨特品質的重要原因。