柳州茶文化：魅力柳州茶葉飄香

柳州關(guān)于外地的朋友來講，“工業(yè)城市”“柳州棺材”“酸筍螺螄粉”成為代表柳州特征的一個個標簽，殊不知，山清水秀的柳州，除了這些美食特產(chǎn)以外，也擁有可以代表這個城市文化的茶葉——柳州茗茶。
這年5月20日，中國（上海）國際茶業(yè)博覽會“中國名茶”評選頒獎盛典在上海國際貿(mào)易中心舉行，柳州參賽的茶葉就取得了“12金7銀”的佳績。殊不知，這樣的獎項關(guān)于 柳州來講，從前幾年參與的茶葉評選活動中就早已習以為常。
關(guān)于柳州茶葉的認可與贊譽，不單是這些獎項，還有柳州茶葉的悠久歷史。
歷史記載的柳州茶在柳州市茶葉協(xié)會，記者了解到柳州產(chǎn)茶可謂是歷史悠久，在唐代就有生產(chǎn)，據(jù)記載，柳宗元任柳州刺史時，柳州茶葉年產(chǎn)量已有30擔。而在千年前，三江侗族自治縣的“牙己茶”就已經(jīng)很知名了，成為柳州茶歷史的代表。在柳宗元的500多首唐詩中，獨一一首茶詩便是贊賞那時的“牙己茶”。
同時融水苗族與三江侗族的打油茶，也成為柳州茶文化的代表。相傳在三江地區(qū)，侗族姑娘白晝采茶，晚上相聚到寨子煮茶吟唱，這種村民憨厚的勞動場景與文娛方式構(gòu)成了三江有名的侗族大歌和打油茶茶藝。
“很早以前，三江就有與茶葉有關(guān)的風俗，我的記憶中人們對‘牙己茶’的傳說、對打油茶的來歷等都充滿了時間的悠遠神奇，關(guān)于我們那里的村民來講，關(guān)于茶葉的需求已經(jīng)成為一種生活習慣，有時候沒有炒菜，一碗茶水都可以送飯。”在駕鶴商業(yè)街茶葉大世界專門運營三江茶葉的楊女士介紹著柳州茶葉的過去。
現(xiàn)在，一些原生態(tài)的古樹已經(jīng)成為維護樹種，但是采茶喝茶的歷史文化卻因循下來?！傲莸囊吧栀Y源很豐富的，例如三江縣的‘牙己茶’‘高露茶’，融水縣的‘野生石崖茶’‘原生茶’‘本地老茶’‘白茶’，融安縣的‘野生藤茶’等，可以說柳州茶葉也表現(xiàn)著歷史的厚重?！痹诓枞~大世界運營了多年柳州茶葉的韋先生說。
關(guān)于柳州本地茶葉，很多茶友以為，柳州擁有屬于自己的茶文化，柳州人應(yīng)該品“柳州茶”，龍城市民需求曉得自己的茶文化，了解柳州茶的歷史，由于茶葉也可以講述一個城市的自然風景與歷史文化。