熟普洱茶的功效與作用！一篇文章帶你重新看熟茶

熟普洱茶的功效與作用是什么呢？對于很多茶友來說，熟普洱茶是打開普洱茶世界的第一塊“敲門磚”吧。那么，熟普洱茶與生茶有什么區別呢？熟普洱茶的功效與作用究竟怎樣？
國家高級評茶師、世界茶文化交流協會副會長、淘寶店“普洱藏家”掌柜魯文鋒先生，此次帶領我們重新走進熟普洱茶的世界。
魯文鋒老師自1999年進入普洱茶領域，收藏了清末向質卿、百年宋聘、1920年同昌號、1952年甲級紅印、80年代8582、88青餅、92方磚等珍品老茶，并將多年研究老茶心得整理發布在公號：普洱藏家。
一、熟普洱茶的創制
要了解熟普洱茶的功效與作用，首先就要對熟茶的創制有所了解。據魯文鋒老師介紹，創制熟茶的初衷，是為了尋找老生普的替代品。因為生普自然發酵，轉化期太慢，要達到紅湯醇滑陳香的口感，至少要20年！
因此，市場需要一款短時間就能轉化良好的“普洱茶”。于是，普洱茶原產地的云南人走了出來，先派人到廣東學習，然后回去幾經摸索、試驗，發明了熟茶渥堆工藝，創制出了熟普洱茶。
二、熟普洱茶的堆味
新制的熟普洱茶，剛出堆就能達到紅湯、陳味的狀態，受到很多茶客歡迎。但人工渥堆發酵終究與自然發酵不同，除了湯色有些相似，熟茶的滋味、口感，還是與老生普相去甚遠，尤其是新制熟普那種揮之不去的堆味！這也是后來很長一段時間熟茶沒有大面積推廣和流行起來的原因之一。
所謂堆味，就是熟茶剛發酵出堆不久散發出的特殊味道，一般2年之內的熟茶都會有堆味，甚至歷經數年依然揮之不去！在此，勸茶友們多放幾年再喝或直接選購有年份的熟普，經過工藝改進的輕發酵熟茶也是不錯的選擇。
在茶會現場，魯文鋒老師親自為我們沖泡了一款輕發酵熟茶——05年易武正山熟茶餅，采用易武正山茶菁發酵而成，發酵度為70%，屬于輕發酵工藝，湯色干凈無雜質，比普洱熟茶湯色更為紅艷透亮，口感甜醇順滑，幾乎無堆味，為淘寶店“普洱藏家”明星熟茶。
三、熟普洱茶的功效與作用
熟普洱茶的功效與作用之一，就是提升新陳代謝。熟普洱茶中含有大量的茶多酚、茶褐素、維生素c等有效成分，其中兒茶素的含量高達18%～24%。兒茶素可間接提升新陳代謝，使腰腹贅肉更有效地燃燒。
熟普洱茶的功效與作用之二，就是改善腸道環境。熟茶在發酵過程中產生多種有益菌，可以減少腸道對三酸甘油酯的吸收，改善腸道環境的同時，還可以提高酵素分解腰腹脂肪，有明顯的降·脂功能。
當然，普洱茶不是減·肥藥，只起到輔助作用。良好的飲食習慣及作息規律，每天堅持喝一杯普洱熟茶，身心內外兼修，才能更有迷人氣質。
熟普洱茶的功效與作用是什么呢？經過以上介紹，大家應該對熟普洱茶有一定了解了吧！