多喝鐵觀音能清熱降火

鐵觀音有很好的解渴功效，并且是適合常年飲用的，春、夏、秋、冬四時喝鐵觀音都有不一樣的感覺，尤其是在夏天人們容易煩躁，上火，此時多喝鐵觀音能清熱降火。鐵觀音的功效很多，不管什么年齡層的人飲用，都對身體很有幫助。
鐵觀音茶葉能抗衰老：通常，常用的抗氧化劑有維生素c、維生素e，它們均能有效地防止不飽和脂肪酸的過度氧化。而最近日本研究人員表明，鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化;嘌呤生物堿，可間接起到清除自由基的作用，從而達到延緩衰老的目的。
鐵觀音茶葉能抗癌癥：早在1983年，日本岡山大學奧田拓男教授認為鐵觀音茶多酚是這一作用的主要活性成分;在化學物質致癌的研究中，肯定了鐵觀音茶多酚的防止癌變作用。
研究證明鐵觀音茶葉能抗動脈硬化：日本三井農林研究所原征彥博士，在多年的研究中也確認，茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值。
鐵觀音茶葉可以有效的防治糖尿病：日本醫(yī)學博士小川吾七郎等人臨床實驗證實，經常飲茶對于中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少，或完全正常;對于嚴重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各種主要癥狀減輕。
鐵觀音茶葉減肥健美：福建省泉州市人民醫(yī)院采用鐵觀音減肥茶對164個患肥胖病的人進行治療，每天服減肥茶12～14克，15天為一個療程。經過兩個療程的觀察，患者的血脂、甘油三酯和膽固醇都有明顯下降，體重也隨之減少，治療總有效率達70%以上。
鐵觀音茶葉可以防治齲齒：飲茶可以保護牙齒，鐵觀音中的氟化物約有40%～80%溶解于開水，極易與牙齒中的鈣質相結合，在牙齒表面形成一層氟磷酸鈣，起到防酸抗齲的作用。
鐵觀音茶葉能有效的殺菌止痢：由于茶多酚進入胃腸道后，能使腸道的緊張功能松弛，緩和腸道運動;同時，又能使腸道蛋白質凝固，因為細菌的本身是由蛋白質構成的，茶多酚與細菌蛋白質相遇后，細菌即行死亡，起到了保護腸胃黏膜的作用，所以有治療腸炎的功效。
鐵觀音茶葉能清熱降火：茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學反應，滋潤口腔，所以能起到生津止渴的作用。
鐵觀音茶葉能提神益思：飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學思維的反應。同時，由于鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對人體產生的不良影響。
鐵觀音茶葉能快速醒酒敵煙：鐵觀音中含有一種酚酸類物質，能使煙草中的尼古丁沉淀，排出體外。當然，這種作用不僅僅是咖啡堿的單一功效，而是與茶多酚、維生素c等多種成分協(xié)同配合的結果。