廣東五花茶配方

廣東五花茶配方一般情況下以菊花、木棉花、金銀花、槐花、雞蛋花入茶，如果上述五種花找不齊，可視情況改用辛夷花或者玫瑰花代替也可以。平時濕氣重且易感冒者可選用水翁花，有鼻炎者可選用辛夷花，女性可選用玫瑰花。
所謂五花茶，顧名思義，就是用五種藥食同源的花一起泡茶飲，在廣東，五花茶可是民間有名的傳統(tǒng)飲品，較常見的是以菊花、木棉花、金銀花、槐花、雞蛋花入茶，但這也不是固定的配方。
五花茶制作方法：
材料：金銀花10g，菊花10g，槐花10g，木棉花15g，雞蛋花10g，白砂糖適量（1~2人份量）。
做法：先把5種花浸泡5~10分鐘，然后加適量的水與浸泡后的花、水一起大火煮，煮開后小火再煮20分鐘左右；煮好后的五花茶用濾網(wǎng)把花類濾走不要，只留湯；根據(jù)個人口味加適量白砂糖調(diào)勻放溫?zé)峒纯娠嬘谩?br>功效：清熱解毒、消暑去濕，有助預(yù)防夏季風(fēng)熱感冒。