婺源綠茶特點

婺源綠茶特點在于它的葉質柔軟，而且它的芽肥葉厚，在選擇的適合需要查看它的外形和它的色澤。
婺源綠茶品種繁多，葉質柔軟，持嫩性好，芽肥葉厚，有效成分高，質量上乘，素以“顏色碧而天然，口味香而濃郁，水葉清而潤厚”的品質著稱，宜制優質綠茶。中國農業科學院茶葉研究所2005年的檢測結果顯示，婺源綠茶的水浸出物含量遠遠高于國家標準，兒茶素指數為全國同類茶葉最高。
婺源炒青綠茶按外形可分為長炒青、圓炒青和扁炒青三類。長炒青形似眉毛，又稱為眉茶。圓炒青外形如顆粒，又稱為珠茶。扁炒青又稱為扁形茶。長炒青的品質特點是條索緊結，色澤綠潤，香高持久，滋味濃郁，湯色、葉底黃亮。圓炒青有外形圓緊如珠、香高味濃、耐泡等品質特點。
婺源綠茶在儲存的時候，需要低溫避光來儲存。