如何選購普洱“老茶頭”？

茶友們都知道茶頭，也叫自然沱，是曬青毛茶中比較肥嫩的芽葉，由于嫩度高，果膠含量高，在熟茶的渥堆發酵過程中，自然卷曲或糾結成塊，形成了茶頭。一般渥堆20噸的熟茶，茶頭不到300公斤。那么如何挑選老茶頭呢？
從外觀上看，干茶頭色澤為褐色，自然卷曲緊致呈不規則團狀，團塊大小不一，相對緊結，干凈無其他附著物。挑選顆粒相對松散的，那種緊實得像塊石頭的，不喝也罷。條索要分明，表面要干凈，香氣要純正，口感要醇和，湯色要通透，滋味要正常，普洱茶頭不是垃圾，存放的好，品質優良，一樣是好東西。如果手工打散，不是不行，只是損耗太大，粉末太多。
從內質上說，香氣以陳香為主；滋味稍醇，口感滑粘、甘甜；湯色紅明透亮；葉底紅褐色或褐色，富有彈性。總而言之，好的茶頭應該沒有霉味，沒有陳倉味，茶湯味應該沒有“鎖喉”的感覺，有點甘甜，而味純，沒有雜味，一般很耐泡：15-25泡，但應該注意，前面的前2～3泡盡量不要喝。
其實老茶頭的選購也和其他普洱茶一樣，多看多學多體驗，選擇信譽度高的商家進行購買。