臺(tái)灣人參烏龍茶沖泡方法

簡(jiǎn)單沖泡方法，取出茶葉適量，用100度純凈水沖泡，泡杯為白色大蓋杯（便于觀茶色），一般情況下，每泡茶泡7泡左右，這也是人們常說(shuō)的“七泡有余香”。
??正常情況下：一水約5-10秒，二水約10秒，三水約15秒，四水約25秒，五、六、七水約35-50秒（具體視茶葉濃度和個(gè)人口味而定，極品好茶更耐浸泡，可以泡8-9泡次。
第一次為洗茶，3-5秒即可出水，第二次浸泡時(shí)間40秒左右，可以以個(gè)人口感愛(ài)好把握，前兩遍茶湯的人參味比較明顯。
??第一沖，茶粒沒(méi)有全部展開(kāi)，因?yàn)楹姹簳r(shí)間長(zhǎng)，緊結(jié)度高，湯色金黃澄亮茶粒以烏龍茶葉、西洋參粉、保健功效的植物拼配揉碾烘焙而成，沖泡時(shí)會(huì)有一些渣底，可以用茶漏過(guò)濾一下，茶湯更美觀！