茶農(nóng)的日常工作有哪些？走進(jìn)茶園見證茶農(nóng)的一天

在全國各地都有許多以種植茶樹、采集茶葉為生的茶農(nóng)，種植茶葉與種植農(nóng)產(chǎn)品有什么不一樣呢？近日，記者就走進(jìn)了一茶園，親眼見證茶農(nóng)們的日常工作，記錄下茶農(nóng)的一天。
茶農(nóng)大多數(shù)都是面朝山坡背朝天，在種植茶園土地里辛勤勞動著，茶園里的土質(zhì)基本以紅泥沙質(zhì)的土壤為主，日夜溫差大，白天陽光普照，夜晚云霧繚繞，茶農(nóng)用這樣的茶園里采來的茶青制成茶葉特別清香、甘醇，為賞茶者制作出清香、甘醇的茶葉來，這就是辛勤的勞動茶農(nóng)者！
茶農(nóng)的日常工作：茶園開墾、茶苗培育、茶苗種植、茶園施肥、茶園除草、茶園噴藥、采茶、曬青、搖青、炒青、包揉、烘干、挑選、包裝。
在茶農(nóng)眼里采茶卻不是最辛苦的，令茶農(nóng)最頭疼的莫過于茶芽是貨物。茶樹發(fā)芽的時間短，勉強算起來也就幾天。很多時候茶芽不等茶農(nóng)采摘就長得很粗老了，所以一到采茶季茶農(nóng)們就要和時間賽跑搶制好茶。這也使得茶農(nóng)中常常盛行著這樣一條農(nóng)諺“早采三天是個寶，晚采三天便成草”。
但即使是茶農(nóng)有幸趕對了時間，這樣古樸的采摘手法也并不能滿足市場對好茶的需求。一斤特級龍井含嫩芽三萬余；一芽一葉，形如雀舌的碧螺春，一斤中含雀舌近七萬。白毫萌生，嫩葉初展之際，凌晨夜露未碎時開始采摘，五名采茶女不眠不休一天，也只能采摘一斤龍井。
這還不算，靠天吃飯的茶農(nóng)常常還要擔(dān)心天公是否作美。因為氣候的變化常常會讓茶農(nóng)一年的辛苦功虧一簣，突如其來的霜凍、狂風(fēng)暴雨都時時刻刻的威脅著稚嫩的茶苗。及時是氣溫回暖的艷陽天，也不能讓茶農(nóng)放寬心，反常的回溫常常使得茶農(nóng)措手不及，茶農(nóng)們根本來不及采收茶芽，一夜之間滿山的嫩芽就變粗老了，這樣的茶葉質(zhì)地不好不說，茶葉也買不到什么好價錢。