茶在民間婚俗中歷來是“純潔、堅定、多子多福”的象征

婚事中的民間茶俗
茶在民間婚俗中歷來是“純潔、堅定、多子多福”的象征。明代許次紓在《茶流考本》中說：“茶不移本，植必生子。”古人結婚以茶為禮，取其“不移志”之意。古人認為，茶樹只能以種子萌芽成株，而不能移植，故歷代都將“茶”視為“至性不移”的象征。故世代流傳民間男女訂婚，要以茶為禮，送茶禮成了男女之間確立婚姻關系的重要形式。男子向女子送上茶禮，稱“下茶”、“定茶”，而女方接受茶禮，則稱“受茶”、“吃茶”，即成為合法婚姻。如女子再受聘他人，會被世人斥為“吃兩家茶”，為世俗所不齒。民間向有“好女不吃兩家茶”之說。
“三茶”：舊時在江浙一帶，將整個婚姻禮儀總稱為“三茶六禮”。其中“三茶”，即為訂婚時“下茶”，結婚時“定茶”，同房時“合茶”。也有將“提親、相親、入洞房”的三次沏茶合稱“三茶”。
三道茶：舉行婚禮時，還有行“三道茶”的儀式。第一道為“百果”；第二道為“蓮子或棗子”；第三道才是“茶葉”，都取其“至性不移”之意。吃三道茶時，接第一道茶要雙手捧之，并深深作揖。爾后將茶杯向嘴唇輕輕一觸，即由家人收去。第二道依舊如此。至第三道茶時，方可接杯作揖后飲之。
浙西地區，媒人于男女雙方之間說合也俗稱“食茶”。媒人說媒后，倘女方應允則泡茶、煮蛋相待。
在浙江德清地區婚姻中的茶俗，則更為豐富多彩，列舉如下：
受茶：男女雙方對上“八字”后，經雙方長輩同意聯姻，由男方向女方贈聘禮、聘金，如女方接受，則謂之“受茶”。
定親茶：男女雙方確定婚姻關系后即舉行定親儀式。這時雙方須互贈茶壺十二把并用紅紙包花茶一包，分送各自親戚，謂之“定親茶”。
大接家茶：女子結婚后，由娘家備發芽蠶豆、茶點分送雙方親鄰，謂“大接家茶”。
毛腳女婿茶：未出閣，待字閨中的姑娘家里，來串門的小伙子特別多。因此姑娘家往往要備上好茶，以招待來客中的未來女婿（即俗稱的“毛腳女婿”）。
親家婆茶：女子出嫁后第二天，父母看望女兒時，要隨身攜帶一兩茶葉（最好是雨前茶），并半斤烘豆、二兩橙子皮拌野蘭麻，稱之“親家婆茶”。（王洛）
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