年輕人適合喝茶嗎?年輕人喝茶給人是什么感覺?
發布時間:2024-08-09 點擊:74
“你說年輕人不愛喝茶了,茶文化是中國幾千年的文化啊。喝茶對身體有好處,你說年輕人咋就這么不懂事呢?”老趙說道。老趙今年50歲,從事茶行業時間很久了。
“你年輕時喝茶嗎?”我問道。“我那時沒那條件啊。”老趙說道。其實,我們都曾年輕過。
我們茶行業的人和資深的飲茶者甚至每一個人都知道喝茶對身體的好處,但身邊的年輕人有飲茶習慣的真的不多。年輕人為什么就不接受呢?實際上我們認為年輕人應該喝茶通常出于文化和健康兩個維度,但這真的不是解決年輕人不喝茶這個痛點的方案。
1、中國有幾千年的茶文化,需要傳承
潮汕地區的年輕人喝茶比例還是很高的,因為那里有喝茶的習慣。但對中國大多數年輕人來說,喝茶確實不是一件很輕松愉快的事。
坦白來說,幾千年的茶文化應不應該作為年輕人飲茶的理由。中國有傳承的文化很多,是不是每一樣都要年輕人傳承下去,這個本身值得商榷。年輕人喜歡京劇的越來越少,怎么辦?逼著他們去看?顯然不現實。文化一定是要隨著時代不斷演變進步的。
幾千年的文化固然值得傳承,但與時俱進和創新可能是更重要的。
2、茶是健康的飲品,飲茶對身體有好處
我們先探討幾個問題。
抽煙好不好?喝酒好不好?熬夜好不好?我想這三個問題,問100個人大概95個都會說不好。那么抽煙是不好的事情,是不是大家都不抽了呢?答案顯然不是,而既喝茶又抽煙的人比例也不小。
就像兩家重慶火鍋店,一家口味好吃的讓人流口水,一家口味不好吃,但選用的全部都是有機食材。我們通常會發現很快有機食材火鍋店就會倒閉。為什么呢?因為對餐飲來說,不論你多么有逼格,如果不好吃,一切都是白搭。“好吃好吃好吃或者便宜便宜便宜”這就是大眾餐飲的宿命。
當有食客說雕爺牛腩不好吃時,雕爺的回復是:“你們普通人的味蕾還沒打開。”
當有食客說黃太吉的煎餅果子不好吃時,赫暢的回復是:“我們的食材都是最棒的。”
有什么卵用,大眾餐飲,不好吃,就只有死路一條。所以,曾經逼格滿滿意氣風發的雕爺牛腩和黃太吉的現狀你都看到了。
每個人其實都知道茶是一種健康的飲品,但當我爬山累得熱的半死的時候,坦白說,我真想喝一瓶冰鎮的可樂。是的,可樂不是健康的飲品,但有些時候我就喜歡那種冰涼刺激的感覺。
3、什么是年輕人茶市場的痛點?
中央二臺每周五有一檔節目叫做《創業英雄匯》。絕對值得每一個創業者和想創業的人看。每個項目總要解決一個核心痛點。怎樣能讓年輕人喝茶?年輕人茶市場的核心痛點是什么?
通過喝茶健康和傳承文化引導年輕人喝茶?拉倒吧,我們都年輕過。不知道多少人在這條路上做了探索,無一成功的。
因為,這根本不是解決問題的可行方案。
茶是文化,年輕人會一時被吸引,喝幾次。
茶是健康飲品,年輕人為了健康,或許會喝一段時間。
但最終,只有茶好喝,年輕人才會一直喝下去。
4、讓茶變得好喝
要么讓茶像咖啡一樣香,讓茶變得好喝。
要么干脆,安靜的等年輕人老去,等他們過了35歲,有了家庭,經歷了生活的種種,他們自然就會開始喜歡我們中國這種傳統的飲茶方式的。年輕人:在我不能發明出小白都覺得好喝的茶之前,我能想到最浪漫的事,就是陪著你們一起慢慢變老,因為你們變老了,就成為我的客戶了。——賣中國傳統茶的小女孩(本文來源:茶藝師聯盟,