綠茶的形狀外形介紹

綠茶的形狀
綠茶注重外形，不同的綠茶其外形各不相同，有針形茶，如安化松針等；扁 形茶，如龍井茶、千島玉葉等；曲螺形茶，如碧螺春、蒙頂甘露等；片形茶，如六安瓜片等；蘭花形茶，如舒城蘭花、太平猴魁等；單芽形茶，如蒙頂黃芽等；直條形茶，如南京雨花茶、信陽(yáng)毛尖等；曲條形茶，如婺源茗眉、徑山茶等；珠形茶，如平水珠茶等。
綠茶在所有茶類中形狀最多，且優(yōu)質(zhì)茶茶形都非常美，干茶葉與泡開(kāi)后的葉 底一對(duì)比，那簡(jiǎn)直是太美了。綠茶主要有以下幾種形狀：
扁形綠茶. 扁平、挺直的茶，在干燥過(guò)程中一邊炒一邊壓扁，茶的條索就被固定成這個(gè)形狀。龍井茶、千島玉葉、雀舌茶都是扁形綠茶。
螺形綠茶.. 像螺一樣，茶條卷曲緊抱，茶上多毫，碧螺春、翠螺均為螺形綠茶。
卷曲形綠茶.. 茶條在揉捻中抓、揉，使得茶條細(xì)緊卷曲成纖細(xì)的茶條，茶條上有毫。都勻毛尖、高橋銀峰為卷曲形綠茶。
蘭花形綠茶.. 自然舒展像蘭花一樣的綠茶，芽葉完整舒展，最有代表性的是太平猴魁。
針形綠茶.. 像松針一樣，又直，又圓，芽葉抱得緊緊的，在揉捻茶葉、整理茶葉條索時(shí)把茶葉理成這個(gè)樣子。南京雨花茶和安化松針都是針形綠茶。
片形綠茶.. 外形松散、平直，葉片一片一片的綠茶，像六安瓜就是片形綠茶。
毛峰.. 多茸毛和白毫，卷曲、條狀的綠茶（和黃茶），像黃山毛峰。
毛尖.. 用比毛峰更細(xì)嫩的芽葉制成的稍卷曲的茶，稍顯毫，信陽(yáng)毛尖、都勻毛尖都是此類外形的茶。