茶園管理：茶樹凍害預(yù)防與補(bǔ)救措施

我國南北都有種茶，每年都會有茶園發(fā)生低溫霜凍現(xiàn)象，遭受凍害的茶樹會對新梢造成影響，要盡快采取補(bǔ)救措施恢復(fù)茶樹生機(jī)，以減輕凍害造成的損失，如若不然，后果可能不堪設(shè)想。那么，茶樹遭受凍害后怎么補(bǔ)救呢？又如何未雨綢繆、防患未然呢？
一、遭受凍害后的補(bǔ)救措施
1、及時輕修剪
對于已經(jīng)受凍茶園采取及時摘除凍傷芽葉效果最好；種植大戶如一時難以找到勞力采摘，可采取輕修剪，對受凍芽葉及時進(jìn)行輕修剪；一方面防止受凍芽葉或枝干繼續(xù)干枯而影響下部發(fā)芽點，另一方面可促使未受凍芽葉萌發(fā)。修剪高度掌握在將凍死的芽葉剪除為度。
2、噴施葉面肥
茶樹凍后噴施葉面肥，可刺激茶樹根部對水分和養(yǎng)分的吸收，使茶樹較快恢復(fù)生機(jī)，促進(jìn)芽葉萌發(fā)。使用肥料品種為速效氮肥（0．5％～1．0％尿素）或茶樹專用營養(yǎng)液葉面肥進(jìn)行茶園棚面噴施。
3、追施速效肥
茶樹受凍后損耗了體內(nèi)較多的營養(yǎng)物質(zhì)，必須及時補(bǔ)給才能恢復(fù)生長和發(fā)芽。施肥用量每畝施尿素30公斤左右，開溝施，溝深10厘米。或施茶葉專用有機(jī)肥和復(fù)合肥，折合畝施純氮15公斤左右。
4、調(diào)整茶類結(jié)構(gòu)
茶樹新梢生長期間發(fā)生凍害對產(chǎn)量和效益的損失是必然的，如何減少損失，除了茶園管理方面采取上述措施外；在加工方面也應(yīng)采取積極措施，通過調(diào)整茶類結(jié)構(gòu)提高效益減少損失。由于此次凍害發(fā)生時間是制作名優(yōu)茶高峰期，凍害發(fā)生將使高檔名優(yōu)茶減產(chǎn)嚴(yán)重，并有可能出現(xiàn)此類茶結(jié)構(gòu)性缺貨。因此除了茶園管理方面要采取積極措施外；加工方面要精心組織、待新梢長出后及時勤采，盡量多制高中檔茶，通過提高收入和效益來減少凍害損失；同時要加強(qiáng)夏秋茶園以肥培為重點的綜合管理，多種中檔茶，通過增加夏秋茶的產(chǎn)量和收入來彌補(bǔ)春茶損失。
二、未雨綢繆、防患未然
茶樹易遭受凍害時期可以采取以下防護(hù)措施：
1、在茶樹行間和蓬面蓋草，以防雪后冰凍。材料可用雜草、作物桔桿、松枝等；
2、近幾年栽植幼齡茶樹要培土蓋草，直到開春后分層撤土露苗；
3、化雪，下輪寒流到來前，在條件許可的情況下，在茶園周圍燒火熏煙驅(qū)寒；
4、茶樹若遭受凍害，要在發(fā)芽前及時剪去受凍部分，并重施肥料，肥料要以氮肥為主，配施磷、鉀肥；
5、各茶葉加工廠要及時清掃積雪，防止廠房倒塌；
6、茶苗育苗戶要及時清除小拱棚上積雪，以防壓塌損壞幼苗。