opa柱前衍生高效液相色譜法測定茶氨酸的研究
發布時間：2024-08-02 點擊：74
研究了opa柱前自動衍生一紫外檢測茶汁中茶氨酸的hplc法，色譜條件為：hypersil ods c18柱，洗脫液為醋酸鈉和甲醇混合液，采用梯度洗脫，流速為1．0ml／min，檢測波長為338nm。茶氨酸在0．05-1．00mg／ml范圍內濃度與峰面積線性關系良好，線性相關系數為0．9998，平均回收率為98．85％，rsd小于1％(n=5)。完成機構：江南大學食品學院天然資源研究室，無錫214036