普洱茶用紫砂壺沖泡有什么好處？

在實踐的泡茶過程中，工具對茶性的發揮有著莫大作用，那么普洱茶用紫砂壺沖泡有什么好處？
普洱茶湯
今天，國度高級評茶師、旗艦店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協會副會長魯文鋒教師，就來聊聊沖泡普洱茶的茶具。
魯文鋒教師自1998年進入普洱茶范疇，成為“普洱教父”白水清嫡傳弟子，歷年藏有百年宋聘號、1952年紅印、88青餅、92方磚等珍品老茶，往常將多年研討老茶心得，整理發布在工-眾-號：普洱藏家。
▲普洱藏家掌柜魯文鋒
普通而言，泡茶的工具主要有蓋碗和紫砂壺，還有其他器皿。
蓋碗和紫砂壺同樣合適泡普洱茶，只是在不同的狀況下，就該用不同的茶器，要看狀況而定。這兩種的泡茶用具，各有特性，當理解到它們的特性后，在恰當的場所，就該用恰當的工具。
一、蓋碗蓋碗又稱“三才碗”、“三才杯”，以蓋為天、托為地、碗為人，暗含天地人和之意，是獨具漢族特征的茶具。
▲蓋碗泡茶
在很多朋友的印象中，蓋碗應該是用來扮演茶藝的。茶藝小姐們端坐茶桌前，以蓋碗投茶、注水，舉手投足之間非常文雅動人，因而深得很多人的喜歡。
實踐上呢，蓋碗也合適沖泡普洱茶。且相比于紫砂壺、陶瓷壺來說，蓋碗能夠愈加便當大家觀看茶形、嗅茶香、品茶之本味，能夠說便當極了。
▲蓋碗泡茶
一泡茶的茶湯表現如何，在蓋碗里泡出來的，是原汁原味的，沒有經過修飾，既沒有協助，也沒有減低其表現，所以蓋碗很多時分也用在普洱茶的審評中。
常常在品鑒新制普洱茶時，我們也倡議茶友運用蓋碗。那才能夠真真確確地反映那一泡茶的表現，由于蓋碗不加、也不減茶的實質。
二、紫砂壺紫砂壺與普洱茶可謂“黃金伙伴”，很多老茶友的茶桌上，終年置放著三五把紫砂好壺，不只可欣賞把玩，適用性也很高。
▲紫砂壺泡茶
1、紫砂壺泡普洱茶的好處
紫砂壺嘴小、蓋嚴，壺的內壁較粗糙，能夠有效地避免香氣過早流失。由于沒有施釉，紫砂泥自身具有不少的啟齒氣孔，依然能夠發揮作用，所以紫砂壺具有良好的透氣性，有助茶味的發揮。
持久地運用的紫砂茶壺，內壁掛上一層棕紅色茶銹，運用時間越長，那么茶銹積在內壁上就會越多，故沖泡普洱茶葉后茶湯越加醇郁芳馨。
▲紫砂壺泡茶
2、生熟茶要用不同的紫砂壺
且由于紫砂陶土帶有氣孔，茶壺經常年運用，會吸附茶味，所以茶壺會越用越漂亮，茶味會越來越佳。因而，不少紫砂壺珍藏者都明白，假如要泡一壺好茶，茶壺必需只能泡單一茶種。
由于普洱茶有生熟茶之分和不同年份之別，普洱茶藏家，光是泡熟茶、生茶、潔凈舊普洱、入倉普洱曾經需求用上四只不同的茶壺，否則茶味就會顯得混雜。
▲紫砂壺泡茶
長期運用的紫砂茶壺，即便不放普洱茶，只倒入開水，仍茶香誘人，這是普通茶具所做不到的。這也是紫砂茶壺泡普洱茶最大的特性。
3、紫砂壺的泥料區別
泥料方面，魯文鋒教師以為，純粹的紫泥和朱泥，對發揮普洱茶，都有不錯的正面協助。
由于普洱茶的茶葉體積相對地較大，所以選用體積較大的茶壺會較為有利，普通而言，200cc的紫砂茶壺，就曾經很好用。
▲紫砂壺泡茶
另外，普洱茶（特別是陳年普洱茶）需求用較高溫的沸水來浸泡，所以，紫砂壺的胎壁不應太薄，由于厚的壺壁能夠堅持熱度，市場上，一些號稱“薄胎”紫砂壺，看來就不太合適泡普洱茶了。