祁門紅茶的特點 色明味香

祁門紅茶作為一種中國歷史名茶，歷來備受廣大消費者的喜愛。祁門紅茶的特點也讓它更加有別于其他品種的紅茶。曾經因為祁門紅茶的特點囊括了它獨有的香味而受到了英國女王及王室的鐘愛，也因此香名遠播。下面，我們就一起走近祁門紅茶，了解了解祁門紅茶的特點，以知道它為什么能受到王室喜愛。
祁紅成品茶條索緊細苗秀、色澤烏潤、金毫顯露、湯色紅艷明亮、滋味鮮醇酣厚、香氣清香特久，似花、似果、似蜜的“祁門香”以聞名于世，位居世界高香名茶之首。
祁門紅茶的特點還包括祁門紅茶可以給人們提供豐富的核黃素、葉酸、胡蘿卜素、生育酚及葉綠醌，并且是食品中氟化物的重要源泉。
熱能：紅茶每100克的熱量低于1244千焦。
蛋白質：紅茶中茶氨酸的含量和氨基酸總量位于各茶類的第二位，但是紅茶中還含有少量的游離氨基酸。碳水化合物和脂肪：茶葉中的碳水化合物多為多糖類，能在沸水中溶出的多糖僅占茶葉可溶物的4%—5%，屬低糖飲料，紅茶脂類含量一般不超過3%。
維生素：紅茶中含有大量的維生素c，含量僅次于綠茶。
礦物質和微量元素：紅茶中含有豐富的鈣、銅、鈉、磷和鋅等礦物質和微量元素。
祁門紅茶的特點眾多，這只是其中最具代表性的特點，也憑借這些，祁門紅茶當之無愧地成為了紅茶當中的極品。曾經就流傳著“祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門?！钡恼f法，這足以說明祁門紅茶的香味與美名已經名揚四海、享有盛譽了。最為正宗的祁門紅茶產自于我國安徽省的我們，江西一帶也有生產。