大吉嶺紅茶莊園——洭緹莊園
發布時間:2024-07-25 點擊:76
位于柯頌南部峽谷(kurseongsouthvalley)的洭緹莊園,是一座有著百年歷史的茶園。1899年,洭緹莊園由英國人成立,經尼泊爾人入手,最后轉入到印度人手里并由他們經營管理,就這樣一直延續至今。
由于洭緹莊園的海拔幾乎都在1000米以上,且多為陡坡,因此,莊園的茶樹以耐寒性較好的中國種為主,也有部分是阿薩姆種。
紅茶是洭緹莊園主要生產的茶類。除此之外,也有烏龍、綠茶以及白茶等,這些茶加起來的年產量大約為2000公斤,僅占莊園茶葉總產量的2%。
“麝香葡萄果韻”是洭緹莊園的經典風味,這是一種非常馥郁而細致的香氣,這種香氣有點類似玫瑰的芬芳。正是因為這一點,才造就了洭緹莊園茶葉的獨特之處。
參考資料:
《紅茶大事典》
《深入大吉嶺探尋頂級莊園紅茶》