一杯茶沖泡幾次為宜?茶葉杯茶沖泡幾次最好呢

茶類不同耐泡程度不一，人們日常生活中，常有這樣的體會: 非常細嫩的高級茶并不耐泡，一般沖泡2次也就沒什么茶味了。
常有人喜歡把茶葉反復沖泡,直到喝不出味道為止;而也有些人則沖泡一兩次就趕緊換茶葉。
一杯茶沖泡幾次為宜？
無論什么茶，第一次沖泡浸出量都能占可溶物總量的50%以上，普通茶葉第二次沖泡一般為30%左右，第三次為10%左右，第四次只有1-3%。
從營養的角度來看，茶葉中的維生素c和氨基酸，第一次沖泡后，就有80%被浸出。第二次沖泡后，95%以上都已浸出。其他有效成分如茶多酚、咖啡堿等也都是第一次浸出量最大，經三次沖泡后，基本達到全量浸出。
茶類不同耐泡程度不一，人們日常生活中，常有這樣的體會非常細嫩的高級茶并不耐泡，一般沖泡2次也就沒什么茶味了。普通紅綠茶?？蓻_泡3-4次。加工越細碎的，越容易使茶汁沖泡出來，越粗老完整的茶葉，茶汁沖泡出來的速度越慢。