首屆海峽兩岸鐵觀音"傳統之道"論壇在安溪舉行

25日，由海峽茶業交流協會、中華茶文化交流協會主辦，縣茶葉協會承協辦，安溪岐山魏蔭名茶有限公司承辦的“首屆海峽兩岸鐵觀音‘傳統之道’論壇”在我縣舉行。
論壇中，兩岸專家學者表示，海峽兩岸茶葉同根同源，都深深植根于中華茶文化的沃土之中，吸收和借鑒傳統，是兩岸茶產業發展的必由之路，兩岸茶界應攜手共同保護傳承鐵觀音的“傳統之道”。
“創新與傳承是兩岸茶人都面臨的一大難題。”海峽兩岸茶葉交流協會副會長陳長貴在致辭中說，臺灣鐵觀音是由安溪傳承過去的，臺灣茶業在過去幾十年間取得很好成就，為兩岸茶業交流打下基礎。希望通過兩岸茶人的交流，讓傳統之道注入新的能量。“如何讓鐵觀音風華永續成為兩岸茶人必須思考的問題。”臺灣中華茶文化學會理事長范增平認為，把握傳統之道成為突破當前發展瓶頸一條可行之路。
針對當前“回歸傳統”運動，縣委宣傳部副部長、本報社長謝文哲表示，“傳統”是一種文化概念、社會概念，當中有著厚重的文化基因和廣泛的社會基礎。安溪茶人要在熟悉、了解傳統的基礎上，重新認識土地、自然，重新認識茶樹的生長環境，重新認識鐵觀音文化系統，打造新的傳統。而打造新傳統不能割裂過去，不能拋開我們的鄉土和文明，要敬畏天地，向植物學習，讓安溪鐵觀音百焙芳香。
福建農林大學茶學系主任、安溪茶學院副院長孫威江，通過研究鐵觀音品種品質特性提出，“傳統”的前提是選用優良茶樹品種“紅心歪尾桃”，最具“觀音韻”風格。孫威江還匯報鐵觀音種質資源dna指紋圖譜庫最新成果。“目前，已能從產地、品種、等級等方面對不同茶葉進行判斷。”
會上，來自浙江師范大學教授王逍、臺灣明新科技大學講師周本男，國家非物質文化遺產鐵觀音制作技藝代表性傳承人、魏蔭名茶副董事長魏月德等人分別以自身角度，對兩岸茶葉的“傳統之道”發表各自的闡述和解讀，助推海峽兩岸茶產業進一步合作和發展。