精工泡飲陶冶情操美容健身

福建烏龍茶因其美容瘦身的功效廣受人們的親睞，茶飲也久居世界三大飲料之一的寶座。除了祛病、保健、益壽之外，茶葉還可瘦身、減肥、美容、護膚。這也是古今中外所認可的。早在梁代，陶弘景就說過：“久喝茶可以輕身換骨。”《唐本草》指出，茶能“久食令人瘦，去人肥。”宋代蘇東坡更有“從來佳茗似佳人”之比喻。好茶就如美女，常飲好茶自然可美容駐顏了。到了二十世紀七十年代末，又傳出一段美女飲茶，引發日本傾國暢飲福建烏龍茶，至今二十年長盛不衰的佳話。當時一位靚麗的女明星在接受電視采訪時，被問到身材變得越來越好的原因，她答道，近來常喝中國的烏龍茶。從此以后，福建烏龍茶成了日本國民爭先飲用的減肥、健美飲料，并掀起了一波又一波的飲用“烏龍茶熱”。至今仍方興未艾。
茶葉既是有數千年歷史的古老的飲料，又是當今世界上三大不含酒精飲料之一。相對于咖啡和可可，茶葉又因其自然和更有益人的健康長壽而受青睞。世界衛生組織在調查比較諸種飲料優劣之后，最終認為茶是最佳飲料，特別是中老年人的最佳飲料。有人預言，二十一世紀將是茶葉飲料的世紀。茶葉之所以獲此殊榮，在于人們用現代科學技術不斷揭開了我們的先輩從實踐得出的飲茶可以祛病、保健、益壽的秘密。
現代醫學研究顯示，茶葉中存在的祛病、保健、益壽的有機化學成分，如茶多酚、維生素、氨基酸、色素以及脂多糖，咖啡堿等，和無機化學成分，如微量元素鉀、鋅、硒、氟、錳、銅、鐵等，計有四百多種。我國的科學工作者在抗癌研究中早于美、日、英、法、俄等國發現，中國茶葉所含兒茶素可以阻斷亞硝基化合物的形成。亞硝基化合物是人類致癌物質。茶葉專家和醫學專家共同研究已基本探明，以茶多酚為主的多種有效成分（兒茶素、維生素c、e、胡蘿卜素、皂素等）能殺傷癌細胞，抑制癌細胞的生長，阻斷致癌物的生成，起到抑制作用。醫學實驗表明，茶葉所含的茶多酚有降低膽固醇、抑制血壓上升、降低血液中低密度脂蛋白的功效。而茶葉中的黃酮醇類和硒等成分具有強化微血管、降血壓、防止心肌障礙等作用，因此茶葉具有降血壓、抗心血管病的功效。茶多酚殺菌作用強，具有對痢疾、急性腸胃炎的療效。茶葉中的兒茶素類和脂多醣類具有抑制血糖上升（抗糖尿病）的功效，這些都已在醫學實驗中得到了證實。