管理出效益:教你經營安化黑茶加盟店

管理出效益:教你經營安化黑茶加盟店
連鎖專賣已成趨勢，在林立的專賣店中，如何找到自己的優勢，吸引更多的客戶？怡清源安化黑茶加盟一位陳姓負責人接受采訪時表示，創業有競爭，管理需用心。
“很多開店的朋友剛開始躊躇滿志，可是一段時間后難以維系，問題出在哪里呢？”他談到，因素有很多，如：市場定位、店鋪選址、采購管理、營運管理、促銷管理、培訓機制、店鋪管理等，但歸結到底，店面管理是最為重要的。連鎖加盟店管理的精髓則主要包括：顧客服務；陳列標準；促銷管理；員工管理；標準管理；氛圍布置；技能培訓；安全管理等。
作為安化黑茶加盟店的管理者，最主要是保證四大原則的執行，包括服務標準、陳列標準、促銷標準、技能標準。
第一：服務標準
1、微笑服務：顧客迎面五米微笑，三米主動招呼+問好。
微笑服務。
送上香甜的怡清源安化黑茶。
2、面對顧客打招呼，“歡迎光臨怡清源”，不要機械式地喊“歡迎光臨”，而是發自內心并與顧客眼神交流的“歡迎光臨”。
3、顧客離店致歡送詞：“謝謝光臨，歡迎再來”。
4、禮貌、自信，保持友善的眼神接觸。
5、自我介紹：“xx，您好！歡迎來到xx店，我是xx店的xx，很高興為您泡壺好茶，請問您貴姓”，并于客人入座品茶時自我介紹，主動遞上名片。
6、主題促銷介紹，應向客人主動介紹怡清源的核心產品，如野尖安化黑茶、黑玫瑰茶、野針王等，或當季促銷產品，突出重點，顯示怡清源的核心競爭力。
7、保持優美的站姿與坐姿，體現怡清源“茶道瀟湘第一家”的獨特韻味。
8、收銀要快速，店內應配備刷卡機，方便顧客。
9、留好客戶檔案。
10、歡送顧客。
“完善的制度一定要有好的監督機制，管理者必須嚴格執行以上服務要求。”
陳姓負責人介紹說，為建立良好的監督機制，可以每個月專門安排神秘顧客巡店，以顧客身份對員工進行考察，并對每個店鋪按標準問卷進行評分，對操作優秀的員工進行獎勵，對違反的員工進行處罰。(文/小烏)