普洱茶倉儲的講究有哪些

如果說，普洱茶從鮮葉采摘到加工配制，是茶生命創造的開始，那么，存茶就是茶生命成熟、延續、光輝，發揮其“越陳越香”真正價值的過程。
在這個緩慢的過程中，我們必須舍得“花心思”——嚴格控制溫濕度，選擇合適的倉庫大小，且干凈無異味，定期“翻倉”，還要時刻注意不同的季節氣候對茶的影響與變化。相信在您專業專心的努力下，普洱茶肯定能發揮優秀的品質。
三月已到，南方有部分地區天氣越發濕潤，在這個乍暖還寒的天氣里，春季，可以說是一年四季中普洱茶倉儲最困難的時段。而最近小編也收到很多茶客的消息，因為天氣的變化與倉儲方面的一些原因，令原本在倉庫中的普洱茶都“放壞”了！面對這些問題，小編今天便與大家一同回顧，如何利用普洱茶的專業倉儲知識，讓普洱茶安然度過這“潮濕”的氣候。
普洱茶倉儲的講究
一、茶本質
茶葉，具有吸濕及強吸附性，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當，就會失去了風味，影響品質和價值。所以在茶本質如此的情況下，倉儲的溫濕度控制與異味控制便顯得十分重要。
二、影響普洱茶倉儲的7大因素、引起茶葉劣變的主要因素有︰
1、光線；
2、溫度；
3、空氣濕度；
4、茶葉水分含量；
5、氧氣；
6、微生物；
7、異味污染；
以上種種的條件，都是造成普洱茶倉儲失敗或“放壞”的重要因素，如造成茶葉長蟲，發霉、茶湯口感活潑性喪失、茶葉吸附其它的異雜味、茶葉變色和變質等等。
三、針對上述的所有因素，在存放中應注意：
1、干倉存放
干倉指茶葉在濕度、溫度適中、透氣的環境不易發霉，雖然轉化較緩慢，但能保持普洱茶的真性。
2、干凈清爽、大小合適的環境
倉庫太小，不利于普洱茶空氣流通，倉庫太大，長期通風會導致茶葉有“倉味”。
3、控制濕度
濕度不可過高，也不可過于干燥，濕度過高，容易讓茶葉變質、長霉；過于干燥茶葉轉化又會太慢。建議使用空調把濕度控制在50%-<70%內。
4、控制溫度
溫度不可驟變，溫差變化太突然，會影響茶湯的口感活潑性。建議使用空調把溫度>20°-<26°。
5、防止水汽
地面和墻壁是最容易產生水汽的，可以在地面上放置10厘米左右的墊板，而后把茶葉疊放在上面，避免靠到墻。
6、陶瓷缸存茶
存普洱茶的容器首先強調的是無異味、無污染。就質地而言，較好的容器便是陶器或瓷器，它透氣防濕，再加上窯燒，且沒有任何化學添加，使得這種器皿絕對天然純粹。因為其材質透氣，藏在罐里的茶葉可以與外界的空氣交流，更適合需要后期產生變化的茶。
7、避免異味感染
春天也是異味多發季節，茶葉是最會吸收氣味，會吸清空氣中的異味，應力求貯放環境清潔無雜味。雜紙、雜布、木板、油漆、油、煙，下水道等其它異味，條件允許可以增設空氣過濾機。
四、普洱茶倉儲注意事項：
1、茶品包裝一定要密封好，最好整件，整提存放；
2、單獨房間式藏茶的，從現在開始盡量減少開窗開門的頻率，并且要將門、窗密封好；
3、濕度大時開抽濕機或空調進行抽濕；
4、單餅、已開封的普洱茶餅，可分別裝入密封袋，擠出空氣，扎好袋口。