在茶里，找到自己想要的東西

茶情正如它的色澤、香氣和味道，絕不激烈，而是以緩緩浸潤的方式浸延，給人無邊的撫慰與感動。與其他飲品相比‘茶最講究，亦最家常，兼具知性與人性。你可以通過修習茶藝染一身清雅，也可以在粗茶淡飯中歸于平實。
當我們討論茶的時候，不得不談到;中泡它給我們帶來的恬淡心境。茶沒有煙的刺激，酒的迷醉，也沒有咖啡的華麗和巧克力的甜膩‘它所給予我們的‘是含蓄、清新和妥貼‘是淡談的溫暖和靜靜的私人空間，幾乎可以這樣說，哪里有茶，哪里就有了親情和家的感覺。
不同時間段的茶飲浸染著不同的狀態與心境。清晨，不持洗漱先喝一口睜眼茶以提襪工作之前，沏一杯沁人心脾的綠茶喝出一個好心情午后那杯混合著蜜糖與檸檬的冰紅茶顯得溫柔而慵懶;而黃昏伴著絲絲滲進的落日余輝，又可以帶著一點點帳恫享受一杯水果茶。
無論我們身在何處，熟悉的茶香常常能帶來有關家與親情的記憶，在茶所帶來的靜謐中，我們的心情漸漸沉淀和放松，思想也回復到最真純的狀態，而此時所流露和表達出的常常是最自然的自我。茶，就是這樣在不知不覺中滋潤我們的干渴，洗脫我們的疲憊，給我們自由舒展和氣定神閑，正因為這個原茶也一直被視作我們與他人之間溝通交流與分享經驗最好的媒介。