普洱熟茶選購技巧

我們都知道普洱熟茶有許多保健功效，它的減肥降脂、暖胃護(hù)胃功效果都很明顯。
那么如何挑選一款衛(wèi)生良好、品質(zhì)優(yōu)越的熟茶呢？
小編已為你整理了幾個選購熟茶的技巧!
一.品鑒茶湯香氣
將茶品拿至鼻邊輕輕嗅聞，能飄出一股熟香的茶品為佳。茶容易吸附其它異味，有些倉儲條件不好的茶品，可能長年累月存放在這些異味中。早些年普洱茶給人霉味、臭鋪等印象，大約都與倉儲不當(dāng)有關(guān)。
二.檢驗茶湯雜質(zhì)
茶湯沉淀的雜質(zhì)少，茶湯呈現(xiàn)清澈酒紅透亮者為佳。一般茶品沖泡時杯底也會有沉淀物，例如碎葉、葉背絨毛等，這是正常現(xiàn)象。但是如果靜置一段時間后，沉淀出過量的雜質(zhì)，那就要特別注意了。
三.觀察葉底品質(zhì)
如果葉底出現(xiàn)碳化屑末或者葉緣有大量焦黑，這可能是渥堆過程中溫控不當(dāng)，或是渥堆過頭的現(xiàn)象，是制茶工序上有失誤的結(jié)果。
四.品評茶湯水性
雖然口感隨個人喜好而有不同，但是如果茶湯入八口后，覺得水性生硬或淡而無味，或干燥鎖喉等現(xiàn)象，那么無論如何不能算是好茶品了。
五.注重衛(wèi)生問題
由于渥堆的過程中，茶葉是處在溫濕的環(huán)境中，這樣的環(huán)境比較容易滋生細(xì)菌，因此茶廠渥堆車間的衛(wèi)生條件相對就相當(dāng)重要。由于渥堆缺乏一套科學(xué)客觀的標(biāo)準(zhǔn)工序，而剛開始開放私茶廠制茶的幾年，云南當(dāng)?shù)夭糠炙饺瞬鑿S的衛(wèi)生條件也不盡理想，所以要特別注意所購買茶品的衛(wèi)生問題。