茶膏的功效與作用 茶膏怎么喝

對(duì)于茶葉，我們都非常了解，不過，對(duì)于茶膏，很多人可能了解不多。茶膏是將茶葉經(jīng)過加工和發(fā)酵之后，用特殊的加工方式將里面的纖維物質(zhì)和茶汁相分離，再將茶汁加工成固態(tài)速溶茶。茶膏雖然形態(tài)不同，但是，茶膏的功效也是非常大的。
茶膏的功效與作用
1、養(yǎng)胃
茶膏不僅不會(huì)傷害腸胃，而且還有養(yǎng)胃的功效。因?yàn)椴韪嘟?jīng)過發(fā)酵、萃取等多道工序之后，已經(jīng)變成了小分子，而小分子容易被腸胃吸附，茶膏里面還含有大量的果膠，這些果膠對(duì)于人體的腸胃是有極為有利的作用的，所以，喝茶膏可以養(yǎng)胃。
2、解膩
茶膏經(jīng)過多次發(fā)酵，通過酶的作用，產(chǎn)生了很多衍生物，這些衍生物包括糖化酶、生物酶等等，這些酶可以和腸胃里面的酶發(fā)生反應(yīng)，使胃蛋白酶增加，還能夠使胃蛋白酶活力得到提升，喝茶膏可以幫助消食，具有極強(qiáng)的解除油膩的功效。
茶膏怎么喝
1、純飲
一般一克茶膏用五百毫升的水沖泡，不過，茶膏的溶解達(dá)到某個(gè)程度，就會(huì)飽和，溶解速度會(huì)變慢，所以，沖泡一次之后，并不能完全將里面的茶膏都溶解掉，我們喝完之后，還可以繼續(xù)加水沖泡，一般需要沖泡三五次才能完全溶解。
2、調(diào)飲
在喝茶膏的時(shí)候，還可以加入一些其他的材料來調(diào)味。先將茶膏放入杯子里面，加入適量的水來溶解，可以用湯匙攪拌，讓其充分溶解，再將鮮奶加溫到五十度左右，將鮮奶倒入到茶膏里面，用湯匙繼續(xù)攪動(dòng)，水溫降低之后，再加入一湯匙的蜂蜜。