大理風花雪月茶葉泡法

去過云南大理的人，都會為那里的風花雪月場所吸引，有些人品嘗過大理風花雪月茶以后就很難忘記，回家以后也想自己沖泡，那么大理的風花雪月茶葉應該怎么沖泡呢？一會我會把它的具體泡法寫出來，有興趣的朋友快來學習一下吧。
泡法技巧
1、清苦之茶
大理風花雪月，茶在泡制十分三步，第一步是清苦之茶，它的寓意是要立業，就要先吃苦。泡制這種茶葉，需要用特制的沱茶，取適量茶葉放在茶杯中，然后沖入滾燙的開水，沖泡時茶葉的用量比較大，沖泡出的茶湯，比較濃艷，味道略苦，香氣宜人。
2、甜茶
甜茶是大理風花雪月茶的第二部，它的寓意是人生在世，做什么事，只要吃得了苦，才有甜香來，這種茶是用大理特產的乳扇以及核桃仁和紅糖為佐料，加入當地名茶感通茶，煎制成的茶水調配而成，這種沖泡好的甜茶，甜而不膩，口感獨特而誘人。
3、回味茶
回味茶也是大理風花雪月茶的一種，它是以蜂蜜和少量的花椒與生姜，以及桂皮味佐料，然后沖入蒼山雪綠茶煎制成的茶湯調制成的特色產品，這種茶既有蜂蜜的甜香，又有濃郁的麻辣味，飲用以后回味無窮。這種茶在大理有著富貴之意，是招待貴客的必備茶品。
簡介
大理風花雪月茶其實就是，當地白族特有的傳統“三道茶”，平時人們在沖泡時，需要把當地特產的綠茶放在小砂罐中，在火上陪考，然后等鍋中的茶葉烤脆口香變黃以后，才能加入適量的沸水，等沸水中泡沫消失以后，茶水就會變成琥珀色，香味兒濃郁，然后再按上面的步驟依次取出食用，才能泡出地道的大理風花雪月茶。