普洱茶怎么喝才健康普洱茶可以煮著喝嗎
發布時間:2024-07-10 點擊:51
在茶飲界,喝茶的方法主要有兩種方法,即沖泡法和煮飲法。在云南等少數名族地區經常可以看到他們用煮飲法來品茶。但是并不是每種茶都是適合煮著喝的。云南普洱茶盛產于云南,那普洱茶可以煮著喝嗎?怎么喝普洱茶才更健康呢?
對于普洱茶,有人說煮著喝才更有味道,但有相關人士還是建議普洱茶還是沖泡比較好,最好不要煮著喝。因為普洱茶煮著喝,煮的時間控制不好的話,茶的濃度很容易過高,會傷及我們的脾、胃;而且煮的話也不容易控制普洱茶的香氣和滋味。只有一些茶葉粗老的陳茶,可以煮飲,但是時間應控制在3至5分鐘為宜,煮的時間千萬不能過長。
普洱茶怎么喝才健康?普洱茶可以沖泡很多道,一般能夠泡到10-15道,好的普洱茶則可以泡到20道以上。但是,第一道茶一定要倒掉。因為普洱茶在人工種植、加工、包裝的過程中,難免會受到農藥、塵土等污染,因此,在泡第一道茶的時候,只需將沸水倒入茶中沖泡幾秒鐘,將茶葉中的污染物洗出后倒掉即可,不應將茶葉中的味道浸泡出來。
市場上最常見的是普洱緊壓茶,形狀呈餅狀、磚形或碗狀,飲用前,最好將其拆散、掰開,放在有良好通風條件的地方,定期翻動,讓茶透氣、回性醒茶,半個月左右,新的空氣進入發酵后,普洱茶的原味將會慢慢呈現出來,此時再沖泡,味道會更佳。
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