普洱茶保質期多長時間
發布時間:2024-07-09 點擊:63
普洱茶沒有明確的保質期,從普洱茶本身的定義來看,普洱茶是以云南特定區域所產的大葉種曬青毛茶為原料,制成的具有后發酵作用的散茶或緊壓茶。
因此國標根據普洱茶特性,給定了一個保質期標注,即在符合gb/t22111-2008執行標準環境下,可長期保存。
普洱茶屬后發酵茶類。一般說來,普洱茶確實越陳越好,但要有一定前提條件。即:決定于儲存的環境、茶的本質真性、陳放的年限。
生茶、熟茶決定品質優劣生茶、熟茶也稱作青餅、熟餅。
七十年代以前的老茶基本以青餅、生茶為主。未經過發酵工序,把采來的茶青萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥而成的餅茶、散茶稱為生茶(青餅普洱);讓其與空氣接觸,自然變化而產生后發酵,儲存時間越長,茶質變化越醇。
普洱茶如果保存得當,是會越陳越香的,不過購買時會發現在普洱茶的外包裝上有標示保存期限,這是因為規定食品必需要標志,事實上消費者在飲用普洱茶時,是不須在意的。
另外如果發現茶葉有霉味,通常是保存不當所致,不宜選購。