清熱解毒,防暑必備——金銀花茶

金銀花享有“藥鋪小神仙”的美名，神通廣大，大約1/3的中藥處方中都有它的摻和。它天性甘寒，善于清熱解毒，適合夏天，我們有泡茶、蒸煮、生食三種方法與它親近。
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1、三花茶
操作：金銀花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶飲用。
適用：清熱解毒，治療頭痛口渴、咽喉腫痛。
2、 金銀花薄荷茶
操作：將金銀花、薄荷用沸水沖泡，加蓋悶15分鐘，加入蜂蜜即可。
適用：痱子。
3、 金銀花飲
操作：金銀花、山楂熱水沖泡，代茶飲。
適用：開胃、消食。
4、金銀花露
操作：金銀花的花、葉加水，先用猛火后用小火蒸30分鐘，濾出湯汁加冰糖后飲用。
適用：清熱、解暑。
5、 金銀花粥
操作：煮粥時加入少量金銀花蕾。
適用：提高免疫力。
6、 金銀桃花飲
操作：桃花15朵，金銀花10克，水煎服。
適用：痢疾。
金銀花宜忌
在十二經絡中屬于肺、胃經，對肺和胃的不適很有辦法。
體質寒涼、胃腸不好的人忌服。