健脾補血的紅棗茶做法及功效介紹

健脾補血的紅棗茶
材料
紅棗一把(用量隨意)
做法
1、紅棗用溫水泡發(fā)，洗凈
2、鍋里不放油，小火炒
3、炒到發(fā)焦即可，也可以繼續(xù)炒到（如圖4）的發(fā)焦程度
小訣竅
1、這個炒焦的紅棗適用于泡水喝，因為有焦皮，泡水喝可以丟掉。
2、用勺子或者筷子壓一壓再泡，更容易泡開。
3、最好用鐵鍋，我家鐵鍋正好炒菜，我就用的平底鍋，不要放油，小火炒
4、體質(zhì)燥熱的可以加點蜂蜜
適合電腦一族。紅棗茶，是生紅棗加開水？no！生紅棗加開水，泡了也等于白搭，得把紅棗炒焦了，泡水喝才合適。尤其適合中氣不足，脾胃虛弱，貧血的mm。為什么要炒焦？不能直接泡水嗎？因為紅棗皮比較“堅固”，直接泡水，里面的營養(yǎng)物質(zhì)不能析出來，得經(jīng)過炒的工序。當(dāng)然如果是煮粥或者煲湯之類的，也可以不用炒焦，時間長一點，也一樣。馬悅凌的文章里也提到炒紅棗泡水，我個人建議桂圓可以不加，紅棗泡水就很補血了，再加桂圓很容易上火。