【原創】它們,說是冰島也不是冰島
發布時間:2024-07-04 點擊:59
關于冰島,一聽其名,也許很多人是沒有實際感受的,只是在想:冰島,普洱茶里的奢侈品。而大多數人所表現出來的對冰島一副視若珍寶的模樣,也不過是盲目的。冰島到底怎么樣?聽說很多,實際了解很少,真正接觸就不更不用說。當然,這也不能因此就說那些盲目追冰島的人有錯,要非得說錯,只能說冰島名聲太大、人人欲得,無奈產量有限。為了滿足人們需求,市場上冰島的量自然需要跟上,唯一的方法便是作假了,可是我們要說的卻有這么一批茶,它們,說是冰島也不是冰島。
我們追的冰島自然是冰島老寨的茶,然而,現在說的冰島通常指冰島五寨:冰島老寨,南迫,地界,壩歪,糯伍。五個寨子皆隸屬于冰島村,所以其它4個寨子所產的茶自然是冰島茶,可是又并非我們心中所追的老寨冰島茶,其4個寨子與冰島老寨頗有些“冰島族系里,正統與旁系”的韻味。
當然,相比較于市面上大量存在的冰島茶,這4個寨子的“冰島茶”無疑又是最正統的了,與冰島老寨的口感十分相似,但是也有細微區別:南迫的回甘相似冰島,回甘快,但沒有冰島的鮮爽,口齒間留香沒有冰島持久,地界的留香像冰島,但是回甘沒有冰島快,冰糖甜沒有那么明顯;壩歪的茶氣像冰島,不過壩歪的茶葉也分兩種口感,壩歪老寨下面的香氣好澀味稍微重點,老寨左邊的有點偏甜,茶氣稍微要弱點,感覺茶葉的水分太足了那種,喝著水甜水甜的,糯伍的茶氣更平和一些,香氣和冰島有點不同,但是口感很好。
因此,若能夠得這幾個寨子的茶,也算是比較幸運的了。